Autor: EDA

Por Marcus Woeller (dpa) – El saber sobre el vino crece rápidamente, y es que también para los poco entendidos se aplica la máxima de Goethe: «La vida es demasiado corta para beber un mal vino». La cuestión hoy por hoy no es si tinto o blanco, sino afrutado o con aromas minerales. Gourmets y expertos discuten sobre denominación de origen, barrica o bouquet y conocen incluso por su nombre el tipo de levadura empleada en la fermentación del vino. Pero para disfrutar de un buen vino no basta sólo con el contenido de la botella o el barril. También…

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Por Jan Hinnerk Roloff (dpa) – Quien vive en la gran ciudad, puede cumplir su sueño de tener una casa con jardín en un lugar céntrico con una townhouse: por lo general edificios de viviendas adosados de varias alturas que suelen tener una zona verde, frente a la fachada o en ocasiones en la azotea. A este tipo de edificaciones se las conoce sobre todo por su existencia en ciudades estadounidenses como Nueva York, Chicago o Boston, pero son muy populares también en cada vez más ciudades europeas. En Berlín, una ciudad en constante construcción desde la caída del Muro…

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Por Nicola Menke (dpa)  – El europeo por lo general adora la carne y puede llegar a consumir hasta 150 gramos de media por día. Por eso, cuando alguien dice «no» a la carne, muchas veces la respuesta es una sonrisa irónica, pese a que en países como Reino Unido o Alemania, justo los más carnívoros, los vegetarianos llegan al siete u ocho por ciento de la población. Más incomprensión aún encuentran las personas que renuncian a tomar leche y huevos y todos sus derivados, los llamados veganos. «Se nos considera objetores enfermizos del placer, pero la comida vegana es…

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Por Susanne Rytina (dpa) – Cuando se trata de descifrar las muestras de amor, hombres y mujeres parecen vivir en galaxias diferentes. «Él no me ama porque nunca me lo dice», sospechan algunas mujeres. «¿Qué es lo que espera? Lo doy todo por ella», piensa el hombre. Como hombres y mujeres muestran sus sentimientos de manera diferente, los malentendidos son frecuentes, pero ambos pueden aprender a superarlos. Mujeres y hombres comunican de manera extremadamente diferente, afirma Mathias Jung, terapeuta y escritor. Según explica, las niñas aprenden desde pequeñas a interpretar los sentimientos y hablar de ellos, mientas que los niños…

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Por Philipp Laage (dpa) – Una trayectoria profesional impecable, ser amo de casa, amante y padre a la vez: del hombre posmoderno se espera que cumpla simultáneamente varios papeles muy diferentes. Todo ello genera cierta inseguridad. Quizás esto explique el deseo de saber cómo actuar correctamente con una discreción encantadora. En la moda, esta necesidad se refleja en el renacimiento de la cultura del gentleman, porque un auténtico caballero sabe cómo llevar las riendas de su propia vida. «Existe una tendencia a resucitar la figura del gentleman», dice la modista Astrid Werle. «Son justamente los hombres de alrededor de 30…

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Por Andrea Abrell (dpa) – Si existe una gran tendencia en el sector de los cosméticos, esa es el «boom» de los productos contra el envejecimiento. La lucha contra las arrugas es el tema que centra el interés de los hombres y las mujeres a partir de los 30 años. Además de las cremas, los sueros y las máscaras que supuestamente detienen el envejecimiento de la piel, hay una creciente presencia en el mercado de aparatos antiaging. «El mercado para los aparatos cosméticos creció en el año 2011 un 50 por ciento», dice Martin Ruppmann, de la Asociación de Fabricantes…

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Por Eva Neumann (dpa) – Por su aspecto externo parece ser el hermano pequeño del melocotón. Y efectivamente, el albaricoque muchas veces no recibe el mismo aprecio que el melocotón. Injustamente, porque esta fruta de un fuerte color naranja-amarillo con su aroma suave y ligeramente ácido tiene mucho que ofrecer. No es tan fácil reconocer en la tienda los albaricoques maduros y aromáticos. «Por esto, conviene pedirle amablemente al frutero o al vendedor en el mercado un albaricoque para probar», dice la expertaen nutrición y economía doméstica Gabriele Kaufmann. Así, el cliente sabe que lo que compra. Es importante elegir…

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Por Eva Neumann (dpa) – El carpaccio ocupa un lugar fijo en la ligera cocina de verano: lonchas finísimas de carne pobre en grasas, pescado o verdura se distribuyen de forma decorativa en un plato, adobadas y guarnecidas. Dependiendo de la combinación de ingredientes y del tamaño de la porción, el carpaccio se sirve como entrada o plato principal. Según la leyenda, el carpaccio fue inventado en 1950 en el «Harry’s Bar» de Venecia: su dueño, Giuseppe Cipriani, sirvió lonchas de carne de vacuno cruda refrigerada con una salsa fría y espesa de mayonesa, salsa worcester, zumo de limón, sal,…

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Por Maria Fiedler (dpa) – Biquinis, vestidos con un profundo escote de espalda y un top ligero: mucha ropa de verano resalta el dorso del cuerpo. También en la alfombra roja, estrellas como Renée Zellweger, Diane Kruger o Heidi Klum resplandecen con prendas que, seductoramente, dejan descubierta la espalda. «Sin embargo, sólo una espalda bonita es capaz de llamar la atención», matiza la esteticista Figen Yulmaz. Y es que la mayoría de las mujeres tienden a descuidar su espalda. Es justamente esta zona del cuerpo la que requiere mucha atención. «Debido a la cantidad relativamente alta de glándulas sebáceas, la…

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Por Peter Steinhauer (dpa) – La madera termotratada pertenece a la categoría de materiales de trabajo de alta calidad para fabricar revestimientos del suelo, paneles frontales o muebles para el jardín y la terraza. El material, que se hace resistente por la acción del calor, es considerado ecológicamente como una alternativa a la madera tropical e incluso supera las cualidades de este producto. Un ejemplo es el «Medici», una variante del sillón lounge para el jardín y la terraza del fabricante de muebles Marriazzi. La silla de diseñador Konstantin Grcic está hecha de madera de fresno tratada térmicamente. El fabricante…

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FRÁNCFORT (dpa) – Coches familiares prácticos, superdeportivos millonarios y una buena cantidad de esmeradas novedades es lo que se ve en la Feria del Automóvil de Fráncfort (hasta el 22 de septiembre). Los fabricantes alemanes juegan en casa y quieren aprovecharlo con estrenos como el del BMW i3, las variantes con baterías del Volkswagen Up y del Golf y el Mercedes Clase B, con los que todos entran de lleno en la era eléctrica. Aunque faltan los grandes nombres, Audi, BMW y compañía ocupan nuevos nichos o aportan variantes de exitosos modelos. En el stand de Volkswagen, el «bestseller» Golf…

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FRÁNCFORT (dpa) – Los fabricantes difícilmente podrán combatir la crisis con el freno de mano echado, y por ello el próximo Salón del Automóvil de Fráncfort (del 14 al 22 de septiembre) servirá para presentar muchas novedades, desde superdeportivos a coches familiares. El mercado automovilístico está por los suelos. «La situación es catastrófica y previsiblemente no cambiará en los próximos cinco años». El pronóstico del profesor Ferdinand Dudenhöffer hace dudar de que el salón de Fráncfort sea una cita festiva, aunque el experto está convencido: «Los fabricantes no dejarán que nadie note en sus stands la gravedad de la crisis,…

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