La reina de las cantinas alemanas: salchicha al curry

Düsseldorf (Alemania), 17 may (dpa) – La salchicha al curry es la comida favorita en las cantinas alemanas, y eso desde hace 26 años sin interrupción. La famosa salchicha servida con salsa de curry, espolvoreada con curry en polvo y acompañada por patatas fritas encabeza nuevamente la lista de 2017, según informó el proveedor de cantinas y comedores Apetito desde la ciudad de Düsseldorf.

En el segundo lugar de los platos más populares en Alemania se encuentra el escalope con patatas salteadas con cebollas y especias, mientras que los espaguetis a la boloñesa ocupan el tercer puesto.

Apetito provee a diario a cantinas de empresas, residencias de ancianos y jardines de infantes, en total suministra así comida a alrededor de 550.000 personas.

Los médicos no están para nada contentos con la elección de los comensales a la hora del almuerzo y advierten que esos platos no son sanos. La Sociedad Alemana de Nutrición señala que dos tercios de los hombres y la mitad de las mujeres en Alemania sufren sobrepeso.

Los expertos en alimentación recomiendan tomar una comida pobre en grasas al mediodía, principalmente a base de verduras y ensaladas combinada con un acompañamiento preferiblemente rico en granos enteros (integral). Estas combinaciones, ricas en fibras vegetales, prolongan la sensación de saciedad.

Quien, en cambio, ingiera al medio día una comida fuerte y sustanciosa o los clásicos de la comida rápida debería prestar atención de equilibrar las calorías con las demás comidas del día.

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