La consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, María Jesús Álvarez, anunció este sábado durante la presentación del “78º Concurso Exposición de Quesos de los Picos de Europa” que Asturias debe seguir produciendo quesos singulares que sean valorados por los consumidores no sólo en España sino en toda Europa.
En este sentido, Álvarez, destacó que se trata de buscar mercados que ofrezcan mejores oportunidades de negocio a los productores asturianos.
“Yo creo que el reto está en seguir produciendo quesos singulares que valora el consumidor. Se pueden exportar si se encuentra un mercado que ofrezca mejores oportunidades de negocio a los productores que el mercado local. En mi opinión, hay que estar abiertos a todas las formas de comercialización de todos los mercados”, precisó la consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales.
Además, indicó que Europa valora los productos asturianos y sobre todo aquéllos que tienen sello de calidad.
“Europa valora muchísimo los buenos productos y sobre todo aquéllos que tienen sello de calidad como las denominaciones de origen y las indicaciones geográficas, el caso de los quesos artesanales que tienen sello de calidad territorial. Seguro que tienen mucha capacidad y mucho recorrido y mucho futuro también en Europa”, puntualizó Álvarez.
Finalmente señaló que es necesario seguir apoyando a los productores asturianos en la promoción de sus productos.
“Tenemos que seguir apoyando a nuestros productores en aquellas tareas referentes a la promoción de sus productos, en abrir nuevos mercados ya que no se debe desestimar ninguna opción de negocio”, concluyó María Jesús Álvarez.
Soraya Andreina Pérez