‘S.O.S Alimentos. Karra al rescate’ continúa su ruta por España haciendo parada en Ávila, ciudad en la que descubrirá la cabra verata, una especie en peligro de extinción desde hace décadas. Con este producto, que solo se encuentra en una granja de Candeleda, Karra y sus cómplices prepararán dos platos: un jarrete de cabrito y un rulo de caldereta con crío granizado de aceite de oliva. Los dos platos competirán por formar parte de la carta de un restaurante de la ciudad.
En su viaje por la geografía española, Karra tiene una nueva misión: ir en busca de la cabra verata, una especie que hace décadas se encuentra en peligro. Para ello viajará a Candeleda (Ávila) donde existe la única granja donde poder encontrarla. Karra visitará el pueblo buscando información en la Fuente de los Gandules, lugar de paso en la sierra de Gredos.
En esta ocasión, los cómplices en la misión serán Iván Hernández (propietario y chef del restaurante Toixos de Ávila) y Julia Blázquez (madre de Iván y cocinera tradicional). Los dos acompañarán a Karra a la granja Cabritos Maribel para conocer a la cabra verata. Conocerán cómo se ordeñan las cabras y cómo se crían y reproducen.
Además, Iván y Karra prepararán dos platos con el producto. Un jarrete laqueado de cabrito con causas limeñas y rulo de caldereta de cabrito con crío granizado de aceite de oliva. Por último, tendrán que tomar una difícil decisión: ¿qué plato ganará la competición y pasará a formar parte de la carta del Restaurante Toixos?