El estrés, las prisas, los horarios ajustados, las jornadas de largo trabajo y el sedentarismo son sólo algunas de las causas que repercuten negativamente en nuestros hábitos alimenticios. El sobrepeso y la obesidad son dos de las consecuencias de mantener un mal hábito alimenticio. Por ejemplo, en España un 16,7 % de mujeres padecen obesidad,…

(dpa) – Comer es algo más que proveer de nutrientes al cuerpo. Tanto el aspecto como el sabor y la textura de lo que ingerimos, e incluso el compartir la mesa con otros, desempeñan un papel clave en el proceso. Imagine que camina por un bosque y se topa con un arbusto repleto de bayas…

El jamón serrano es un embutido ibérico de gran reconocimiento y prestigio en el mundo. En concreto, el jamón español ocupa un importante lugar dentro de la cocina ibérica. Y es, junto a la paella o el gazpacho, uno de los alimentos que representa a la cultura española fuera de sus fronteras. Hay muchas hipótesis…