Categoría: Gastronomía

  • Asturias en Madrid Fusión 2024 con su «Cocina de Paisaje»

    El Principado de Asturias y su gastronomía, con el respaldo de la marca Cocina de Paisaje, volverán a ser protagonistas un año más del espacio más exclusivo de Madrid Fusión: su Sala VIP. Esta área, diseñada por el Principado para la ocasión, ofrece acceso preferente para ponentes y prescriptores de alcance internacional, que visitarán el…

  • Armando una Tabla de Quesos perfecta

    Las tablas de queso son un recurso excepcional para dar paso a la comida de manera atractiva y original en cualquier celebración. No requiere habilidades culinarias avanzadas para su elaboración y la clave radica, realmente, en seleccionar cuidadosamente los elementos. Su creciente popularidad ha llevado a que muchos establecimientos ofrezcan  versiones casi preparadas, aunque también…

  • El secreto del buen chocolate

    (dpa) – El aroma al abrir una tableta fina de chocolate o ya la sola vista de dulces achocolatados puede convertir cualquier momento aburrido o triste en una experiencia gourmet. A continuación, el secreto del buen chocolate: El conchado El chocolate, que llegó por primera vez a Europa a mediados del siglo XIX, era muy…