Categoría: Gastronomía

  • La viticultura más escarpada del mundo, en el corazón del Sil

    Sober (Lugo), 13 sep (EFE).- Marcada por la abundancia de monasterios y por sus bellos paisajes, la Ribeira Sacra, conocida como la Catedral de Dios, está volcada con la vendimia, ese momento en el que el trabajo de los viticultores se muestra con toda su dureza, al portar la materia prima por escarpadas laderas. El…

  • Desde «apps» hasta pizza a domicilio, el ingenio privado moderniza Cuba

    La Habana, 13 sep (EFE).- Desde aplicaciones para móviles hasta comida a domicilio, la iniciativa de los trabajadores privados en Cuba se ha disparado y empieza a conjugar tecnología y creatividad, una receta que está modernizando la isla mientras tensa las aún estrechas normas para el sector. En La Habana, donde se agrupa alrededor del…

  • Las legumbres, una fuente rica en proteínas y minerales

    BONN (dpa) – Las legumbres son uno de los alimentos más completos, se pueden preparar de muchas maneras diferentes y tienen mucha presencia en la cocina internacional. En el norte de Europa, las judías verdes y amarillas, cultivadas al descubierto, son las que siguen encabezando la lista de las legumbres más populares. Desgraciadamente, en un…