Madrid, 23 nov (EFE).- Si Madrid pasó hambre durante unos años de Guerra Civil y de posguerra, ahora, más de medio siglo después, es una ciudad gastronómica «muy interesante y atractiva», producto de la mezcla de los usos sociales de ayer y de hoy y suma de la comida más popular y la más ostentosa,…

Lima, 7 oct (EFE).- El cocinero peruano Gastón Acurio afirma que la educación es la herramienta más importante para resolver las injusticias que «la suerte y la vida» te ponen en el camino. Este chef de 46 años, uno de los artífices del reconocimiento de la gastronomía peruana en el mundo, es uno de los…

Córdoba, 28 sep (EFE).- La imagen del hombre solitario, o en grupo, que espera con paciencia a que aparezca una presa ha inspirado novelas y películas, y también no pocas críticas, pero a pesar de ello ha levantado una industria en torno a ella, la caza, que ha tenido estos días en Córdoba una de…