Expertos alertan sobre los ‘Food Trucks’
Expertos del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) han avisado de que los ‘Food Trucks’, es decir las furgonetas donde se venden alimentos preparados en la calle, es una «nueva oleada» de comida rápida que aleja a la sociedad de los patrones de la dieta mediterránea. Y es que, el 90 por ciento…
Los pediatras recomiendan no descuidar los hábitos alimentarios en Navidad
La Asociación Española de Pediatría (AEP), a través de su campaña ‘Únete a la tropa supersana. Descubre tus poderes’, ha recomendado aprovechar las fiestas navideñas para introducir nuevos sabores en la dieta de los niños, además de no descuidar los buenos hábitos saludables en relación a la alimentación, el ejercicio físico y la prevención. Los…
¿Qué vino te gusta más? Pregúntale a tu cerebro
Sinc – Con el objetivo de someter las creencias sobre el gusto de los consumidores y acercar los últimos progresos de la investigación del cerebro a la producción vitivinícola, el Basque Center on Cognition, Brain and Language (BCBL) ha liderado un estudio que analiza la reacción de este órgano al consumo de vino. El proyecto,…
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