Categoría: Gastronomía

¿A quién no le gusta disfrutar de sabores deliciosos en sus comidas? En México, la salsa guacamole es uno de los acompañantes claves de distintas recetas y realmente resulta cautivadora al paladar. Lo mejor es que es muy fácil de hacer y se puede trabajar tanto con una receta clásica como con alguna otra a la que se le ponga el toque especial.

La cocina mexicana tiene mucho por ofrecer al resto del mundo, ya que sus platos suelen estar cargados de sabor, variados y agradables. La salsa guacamole podría decirse que es su mayor orgullo y es reconocida y preparada alrededor de todo el mundo. En realidad, se trata de una preparación sencilla y sabrosa, por lo que cualquier persona podría prepararla.

Resulta un producto tan valioso que la salsa guacamole incluso puede conseguirse en supermercados, envasada, sin perder la calidad de su sabor. Una de las versiones más llamativas para los propios mexicanos es la que contiene picante, pues es un hecho que les gusta mucho que las comidas tengan ese toque interesante y cautivador.

En general, esta versión lista para consumir suele realizarse con una base de tomates verdes a la que se le añade aguacate, chiles, ajo, cebolla, cilantro y jugo de limón. Si se escoge bien la marca, se podría disfrutar de una salsa libre de conservantes, por lo que no solo será rica, sino también saludable.

Datos curiosos sobre la salsa guacamole

Se dice que esta salsa proviene de la cultura azteca, donde las personas preparaban una mezcla que tenía más o menos los mismos ingredientes a la que llamaban “ahuacamolli”. Como el ingrediente insustituible es el aguacate, el nombre hace referencia a su existencia dentro de la preparación.

La forma de consumirla está directamente relacionada con lo que cada quien desee, por que se puede usar como un dip clásico que se acompañe con nachos o tortillas, se puede trabajar como un topping para comidas más especiales como lo burritos, o también es posible utilizar como aderezo al momento de preparar sándwiches y wraps. La idea es que se amolde a los gustos e intereses de cada quien.

Recetas para preparar la salsa guacamole

Ahora vamos a ponernos manos a la obra con las recetas más recomendadas para hacer un guacamole que sea exquisito y cuyo proceso dure pocos minutos. Para ello hace falta contar con ingredientes como aguacates maduros, tomates maduros, cebolla, ajo, chile (en la cantidad necesaria según el gusto de cada quien), jugo de limón, cilantro fresco, sal y pimienta.

La preparación es bastante sencilla y consiste en tomar los aguacates, liberarlos de la cáscara y el hueso y después triturarlos con un tenedor hasta obtener una mezcla suave. Después, habrá que picar los tomates, la cebolla, el ajo y el chile en trozos finitos y agregar al aguacate incorporando bien.

Para finalizar, se exprime el zumo de limón porque además de aportar más sabor, ayuda a que el aguacate no se oxide. Para finalizar, se rectifica el sabor agregando sal y pimienta y cilantro fresco al gusto. Esta es la receta de guacamole clásico.

Para los más atrevidos, es posible trabajar con variantes creativas que también quedan exquisitas y son útiles para presentar un mismo plato de formas variadas. Una opción fresca y dulce se evidencia al incorporar pequeños trozos de mango y de fresa a la mezcla clásica.

Otra opción que se orienta más a lo salado es cambiarle un poco la contextura incorporando queso cottage, o también es posible con cualquier otro queso que se tenga disponible. A la hora de ser todavía más osados, una pequeña porción de piña picada finamente se convertirá en un aliado excelente.

La salsa guacamole es una opción simple, pero que a su vez trae consigo una explosión de sabores. Al ser tan versátil en la cocina, considerando incluso las posibilidades de modificar su sabor final, está más que claro que siempre será un éxito en cualquier mesa en la que se coloque.

El sector de la hostelería goza de una especial fuerza en nuestro país. La cultura de ir a los bares a disfrutar de la gastronomía nacional, así como de grandes momentos con nuestros seres queridos, nunca pasa de moda. Todo lo contrario: se encuentra en pleno auge. Esto ha cobrado especial interés en regiones como Murcia, donde las tapas ya son un sello insignia de la industria hostelera. Ahora bien, no hablamos solo de bares o restaurantes, ya que las cafeterías han pasado a ocupar un puesto de alta demanda en esta comunidad. Unos locales realmente concurridos en los que disfrutarás de desayunos, aperitivos o incluso de copas siempre que quieras 

Mucho más que café

Es evidente que si se habla de cafeterias Murcia, automáticamente la imagen que se despierta en nuestra mente es la del café. Una delicia que la gran mayoría de los españoles consume a diario, considerada como el motor de su rutina. No obstante, la industria hostelera no se conforma con quedarse en la superficie y hoy en día estos locales van más allá de los simples desayunos.

Solo hay que dar una vuelta por los mejores barrios de las zonas más de moda de la comunidad para darse cuenta de esta realidad. Por ejemplo, si te detienes en una cafetería en La Flota, Murcia, verás que los clientes no están consumiendo una simple taza. Sino que tienen otros tantos platos en la mesa que resultan de lo más atractivos.

Es indudable que las tapas son el sello insignia de Murcia. Debido a ello, no es de extrañar que las cartas de las mejores cafeterías ofrezcan platos como las tapas de jamón y queso, de calamares, de bonito, de patatas bravas, de mejillones, de ensaladillas o, entre una amplia variedad, de croquetas. Diferentes elementos básicos de nuestra gastronomía que ahora puedes degustar en las mejores cafeterías de la zona. 

Disfruta de los mejores planes en compañía

Cuando las personas visitan las mejores cafeterias en Murcia no lo suelen hacer solos. Si bien es cierto que este tipo de establecimientos se han popularizado en gran medida para quienes desean un rato de soledad o incluso trabajar en remoto, en la región se abren sus puertas para dar la bienvenida a grandes grupos de clientes.

Y es que las cafeterías murcianas no se limitan al café, como bien venimos comentando. La tradición de la caña de cerveza con tapa atrae a públicos de todas las edades, bien sean estudiantes a la salida de sus clases o a adultos en descansos de trabajo. Por no hablar de los fines de semana, momento en el que dichos locales se abarrotan de personas que buscan los mejores planes de ocio.

Es más, no solo se pueden encontrar platos para los desayunos y los aperitivos. Muchos de ellos también ponen a disposición de los comensales opciones para llenar el estómago durante la hora de la comida con opciones típicas como los bocadillos, el lomo a la plancha o incluso las hamburguesas. ¡Siempre es buen momento para pasarse por una cafetería en Murcia! 

Haz tu pedido de forma online

Antes de terminar, nos gustaría comentar que las cafeterias Murcia no han sido ajenas a la innovación digital. A pesar de mantener su tradición gastronómica y cuidar los paladares tanto de habitantes como de turistas con platos típicos, estos locales se han sabido adaptar perfectamente a las tendencias del comercio electrónico. Concretamente al mundo del delivery, el cual no deja de crecer por todas y cada una de las ciudades del país.

Si eres de los que disfruta del tiempo en su casa y desea refugiarse bajo la manta, las cafeterías murcianas no te dejan de lado. A través de las principales aplicaciones especializadas te será muy sencillo hacer los pedidos online, llevándote a la boca los mejores productos gastronómicos sin salir del hogar. Nada mal para los días de lluvia o los planes de ocio con tus seres queridos.

Un lugar para disfrutar con amigos, en pareja, familia o para desconectar un rato en solitario. La cafetería Coibas en el barrio murciano de la Flota es un buen ejemplo de esos espacios de relax

A todo el mundo le gusta relajarse en una buena terraza o cafetería junto a amigos o familiares y charlar animosamente. En cualquier ciudad española hay muchas referencias hoteleras muy punteras y, desde luego, Murcia no iba a ser la excepción. Por ese motivo, si alguien busca una de las mejores cafeterias en Murcia Coibas puede ser la opción perfecta. 

Además de que la ciudad tiene muchos atractivos turísticos y patrimoniales que visitar, tampoco hay que olvidar el tiempo de asueto y descanso. Para ello, lo mejor es pararse en un negocio hostelero que tenga una amplia oferta gastronómica y que, en cada momento del día, adapte su menú a las necesidades del cliente. 

Es así como este local se ha convertido en una de las grandes referencias del sector de la hostelería murciana. Porque hay momentos para un café con tostada, otros para un refresco acompañado de aceitunas o también para tomar una copa. Es por ello que, en este artículo, se van a exponer los múltiples servicios de Coibas y de porqué la gente de Murcia ha destacado este local como uno de los mejores de la ciudad.

Los mejores servicios de cafetería en Murcia

Como ya se ha dicho, quién busca cafeterias Murcia pronto dará con la cuenta y recomendación de Coibas como el lugar perfecto para hacer una parada gastronómica. Tanto si se es visitante como local podrá valerse de su amplia carta y también, por qué no, recibir la comida a domicilio, ya que atienden servicios de Glovo. 

En cualquier caso, un local hostelero que es capaz de adaptarse a cada cliente denota el interés que tiene por progresar y por hacer valer su profesionalidad. A continuación, se van a describir algunos de los servicios más apreciados por la clientela y, cuáles son las razones de ello. 

Desayunos, aperitivos y copas para todos los públicos

Coibas es una de las cafeterias en Murcia con más variedad. Sus desayunos son conocidos por variedad y calidad. Zumos naturales, cafés recién hechos y tostadas con panes y rellenos donde poder elegir. Tés e infusiones, aquí todo el mundo encuentra su desayuno perfecto. Estar cerca del Mediterráneo no es casualidad para que en sus desayunos se puedan disfrutar de tostadas con aceite de oliva virgen extra o de otros manjares de la tierra. 

Además, tienen una amplia carta de tapas elaboradas en la propia cafetería, desde las míticas hamburguesas, pasando por la tortilla de patatas exquisita o sus famosos caballitos. Una carta que incluso se puede visitar online.

Ese interés por innovar, ampliar su oferta gastronómica y mantener precios populares es lo que ha permitido que Coibas cafetería se convierta en negocio de referencia para la hostelería en Murcia. 

Una ubicación estratégica: cafetería en la Flota Murcia

Por último, es muy destacable su ubicación, en el moderno barrio de la Flota, bien comunicado, cercano a parques urbanos de gran belleza como el jardín Isaac Peral y de una zona comercial hace que sea fácil de llegar y deleitarse con sus exquisitos servicios. 

Un buen ambiente que lo mismo acoge a estudiantes, que a familias, que puede disfrutar de bollería y de ricas tostadas, de unas copas a media tarde para celebrar un cumpleaños o unas cervezas en las noches de verano. Se trata de encontrar un local agradable con una buena oferta gastronómica y eso, Coibas, lo cumple a la perfección. 

En resumen, a cualquier hora del día, en cualquier época del año e incluso desde casa, es posible disfrutar de la rica y variada carta de servicios de esta excelente cafetería en Murcia. Es el momento de probar el rico bocado de sus tapas y de la variedad de sus platos.