Pepe´l Bueno, la mejor faba asturiana para disfrutar de lo auténtico
Hablar de la gastronomía asturiana es, cómo no, hablar de la fabada, el plato típico por antonomasia de esta cocina nutritiva, tradicional y llena de sabores. El secreto de una buena fabada asturiana pasa por una correcta elección de las materias primas y la faba es el elemento más importante. Para elaborar un buen puchero…
Glosas y poemas sin nombre, de Beatriz Celina, y Las huellas imborrables, de Javier Herreros, dos poemarios llenos de conocimiento
Glosas y poemas sin nombre, de Beatriz Celina, es un poemario que nos rebautiza con olas y peces para despertar. “Comencé a escribir estas glosas y poemas sin nombres uno de esos días en que nos desnudamos para encontrarnos con nosotros mismos. En que dejamos el traje del tiempo y la piel colgados en el…
