Oviedo, 3 abr (EFE).- Más de 5.000 personas han podido conocer la gastronomía asturiana durante las jornadas «Saboreando las estrellas asturianas en Madrid», un evento que llevó a los siete cocineros con Estrella Michelín asturianos a la capital.
Las jornadas, que se han desarrollado entre el 11 y el 27 de marzo, se enmarcan dentro del Plan de Competitividad Turística de Turismo Gastronómico de Asturias, y buscan posicionar a la región como destino turístico a través de la gastronomía, según informa la Consejería de Economía y Empleo.
Durante las tres semanas de jornadas, seis restaurantes asturianos de Madrid ofrecieron a sus comensales, los martes, miércoles y jueves, menús dominados por sidrasBrut y vinos de la denominación de origen Vino de Calidad de Cangas, más de diez quesos, carnes ecológicas con IGP y pescados del Cantábrico.
Casa Gerardo, Casa Marcial, Arbidel, Auga, El Corral del Indianu y el Balneario de Salinas sumaron un total de 445 menús, muy cerca del número máximo de comensales posibles.
Un total de 440 comensales degustaron los diferentes menús y recibieron además un delantal del plan «Saboreando Asturias» y diversa información turística y gastronómica de la región, con su oferta de escapadas gastronómicas.
