La Asociación de Sidrerías de la calle Gascona de Oviedo celebrará este domingo 23 de octubre, a partir de las 11.00 horas en el ‘bulevar de la sidra’, la primera feria de embutidos asturianos de Asturias bajo la denominación ‘Martiniegu Samartín’.
Se trata de un mercado en el que participarán artesanos que elaboran embutidos asturianos. Estarán presentes Gancedo, Casa Milia, Maybe, Pico de Fiel, El Pedregal, Embuastur, El Horreo, Santulaya, La Vega de San Julián, El Cuco, Alto Aller y la Indicación Geográfica Protegida Chosco de Tineo.
Como complemento a la feria, las sidrerías de la calle Gascona ofertaran la ‘gran cazuelada de picadillu’. Por tres euros servirán cazuela de barro, llena de picadillo con pan de chapata y tenedor. En los próximos días, de jueves a domingo, todas las sidrerías tienen carta especial de platos de las jornadas gastronómicas del ‘Martiniegu San Martin’ en las que ofrecen diferentes productos, chorizos, morcillas, sabadiegos, chosco, picadillo, tocino, lomo, compango, y carnes procedentes del cerdo en distintas elaboraciones, según ha informado la organización a través de una nota de prensa.
