El sacrificio de ganado en el Principado de Asturias hasta mayo ha superado un 1,6 por ciento al registrado en el mismo periodo de 2015, según informa la Sociedad Asturiana de Estudios Económicos e Industriales (Sadei) en su Estadística de Sacrificio de ganado según especies.
De las 1.983,4 toneladas sacrificadas en el quinto mes del año, el 66 por ciento era bovino, con 1.309 toneladas. En segundo lugar se situó el sacrificio de la especie porcina, con 611,2 toneladas en mayo; le sigue el del ganado equino, con 49,4 toneladas, y cierra la clasificación el sacrificio en ganados ovino y caprino, con 13,2 toneladas.
En comparación con el mismo mes del año anterior, el sacrificio de ganado en Asturias en mayo fue un 9,4% mayor. También en términos mensuales se ha elevado el porcentaje, en esta ocasión en un 2,62 por ciento.
