Categoría: Gastronomía

  • Navidad 2018 en Asturias con los «Alimentos del paraíso natural»

    Navidad 2018 en Asturias con los «Alimentos del paraíso natural»

    La Consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales realizará hasta finales de diciembre una campaña publicitaria bajo el eslogan En Navidad, lo mejor está en casa. Asturias, calidad en la mesa, dirigida a promover el consumo, durante estas fiestas navideñas, de los mejores alimentos producidos y elaborados en Principado, incluidos en la marca de calidad Alimentos del paraíso natural.

    La consejera María Jesús Álvarez ha presentado la campaña en Oviedo, en un acto celebrado en Hotel de la Reconquista, donde ha manifestado que la promoción de los productos acogidos a la marca incorpora las producciones amparadas por sellos de calidad territorial diferenciada, como las denominaciones de origen protegida (DOP) y las indicaciones geográficas protegidas (IGP). “Se trata del buque insignia de las producciones agrarias y agroalimentarias de Asturias, los alimentos más emblemáticos ligados a nuestra tierra y su tradición y a nuestra cultura”, ha subrayado.

    La campaña, con un coste de 60.000 euros, incluye la inserción de publicidad en los medios de comunicación regionales, revistas especializadas, redes sociales, y diverso material de merchandising. Se dirige, básicamente, al mercado regional.

    Álvarez ha animado a los consumidores asturianos a disfrutar durante las fiestas de las producciones más emblemáticas, “las que conforman la gastronomía asturiana, once productos singulares, únicos y excelentes”. Son la Faba Asturiana, Ternera Asturiana, Chosco de Tineo, Vino de Cangas, Sidra de Asturias, los quesos Afuegal’pitu, Gamonéu, Cabrales, Casín y de los Beyos y la producción ecológica.

    A estas producciones, se suman otras que ya tienen el sello Alimentos del paraíso natural, como arándanos, kiwis, miel, marañuelas, chorizo, morcilla y compango de Asturias, pescado de rula con artes sanos, pulpo certificado con sello azul MSC y verdinas. “Todos ellos completan una magnífica oferta que podemos poner en nuestras mesas o regalar con toda la garantía y seguridad”, ha indicado la consejera, que ha añadido que el consumidor “puede estar seguro de que detrás de este logo hay siempre un gran producto de calidad, un trozo del paraíso”.

    La responsable de Desarrollo Rural ha destacado que en 2017 “la marca dio un importante salto adelante tanto en presencia como en alcance, que pretendemos intensificar”. Actualmente Alimentos del paraíso incluye ya 67 operadores, lo que supone un incremento de casi el 40% en doce meses, “cifra bien elocuente del apoyo que este sello de la consejería está encontrando entre nuestros productores y, en algunos casos, como por ejemplo la miel, copa la práctica totalidad de la producción profesional asturiana”, ha resaltado Álvarez.

    Este año la consejería “ha redoblado el impulso a la marca con la presencia en las más acreditadas ferias y exposiciones especializadas y en 2019 continuaremos impulsando la marca Asturias, un distintivo que garantiza la calidad y el origen porque los productos agrarios y ganaderos y las producciones agroalimentarias que llevan nuestra etiqueta se elaboran desde el respeto a las formas y procesos tradicionales para dar satisfacción al consumidor más exigente”, ha indicado la consejera.

    “Queremos que Asturias marque la diferencia y se convierta en un referente en el contexto agroalimentario español, sin renunciar a los mercados exteriores, en los que ya compiten algunos de nuestros empresarios”, ha enfatizado.

    También se ha referido Álvarez a la candidatura de cultura sidrera asturiana a patrimonio inmaterial de la humanidad de la Unesco, que se presentará el próximo mes de marzo, y “con la que se pretende potenciar una manifestación singular y fuertemente arraigada en Asturias, una candidatura en la que queremos implicar a todos los asturianos”.

    La consejera ha agradecido la colaboración de los profesionales de los sectores primario, industrial, de distribución y hostelero que, con su trabajo diario, “ponen en el mercado un alimento único, singular, que sabe a tradición, que incorpora la innovación; un producto de excelencia, de calidad”, ha apostillado.

  • Lékué Kit Cookies Christmas: un regalo navideño para disfrutarlo en familia

    Lékué Kit Cookies Christmas: un regalo navideño para disfrutarlo en familia

    Lékué, la empresa de utensilios de cocina líder en su mercado, ha presentado su producto estrella para estas Navidades: el Kit Cookies Christmas es un completo estuche que contiene todo lo necesario para preparar, personalizar y compartir divertidas galletas navideñas que harán las delicias de grandes y pequeños.

    Con este producto, Lékué se afianza dentro de la tendencia do it yourself, permitiendo personalizar al máximo cada creación culinaria. El kit incluye 5 cortadores de galletas de acero inoxidable con distintas formas: Santa Claus, reno, regalo, bastón de caramelo y campana, todos ellos elementos icónicos de las fechas navideñas.

    También incluye bolsitas para guardar las galletas e hilo para colgarlas del árbol, así como pegatinas con las que dar expresividad a las bolsitas de galletas al más puro estilo emoji. El kit se completa con un recetario y se presenta en una caja metálica con motivos navideños, perfecta para regalar.

    En el recetario las familias encontrarán recetas fáciles y sabrosas que podrán preparar con los utensilios que incluye el kit, por ejemplo Galletas de mantequillaGalletas de jengibre o Galletas de ciruelas y orejones. Todas estas recetas están orientadas a que varios miembros de la familia participen en su elaboración, asegurando grandes momentos en compañía.

    El Kit Cookies Christmas tiene un PVP de 17,50€ y ya está disponible en tiendas y en la página web de Lékué.

  • Alimentación saludable siempre disponible gracias al mercado online

    Alimentación saludable siempre disponible gracias al mercado online

    En la actualidad, cada vez son más las personas que tienen conciencia de la importancia que tiene la alimentación como garantía de una buena salud a futuro. Si bien las múltiples actividades o responsabilidades diarias de la mayoría deja poco espacio para cocinar, gracias al avance de la industria de la comida saludable ahora es posible encontrar una amplia variedad de productos que además de ser sanos, también resultan rápidos de preparar.

    La alimentación como secreto de la buena salud

    En los últimos tiempos, las estadísticas de obesidad, así como de distintas enfermedades relacionadas con malos hábitos alimentarios ha encendido las alarmas. Ahora, los organismos de salud de han enfocado en realizar charlas y programas educativos en las escuelas para enseñar a los más pequeños la importancia de esta cuestión.

    Las campañas de concientización, así como la aparición de mayores enfermedades, han llevado a la población a buscar alternativas saludables para alimentarse, pero sin dejar de lado los buenos sabores. Gracias al desarrollo de esta industria, en el mercado actual pueden encontrarse toda una variedad en cuanto a comida sana y ecológica se refiere.

    Ya sea como parte de un régimen especial, por causas de salud o como una decisión de cuidarse, el aumento en el consumo de la comida ecológica es una realidad. Esto ha traído consigo el desarrollo de una mayor cantidad de industrias dentro de este sector, que ofrecen mejores opciones en cuanto a ingredientes, presentaciones y sabores se refiere, todos ellos saludables, nutritivos y deliciosos.

    Así como la industria de este tipo de alimentos ha avanzado, del mismo modo también lo ha hecho el mercado que los distribuye y comercializa. Desde hace algunos años, los principales supermercados y almacenes han dedicado espacios para estos productos, aunque ahora también los clientes cuentan con tiendas exclusivas para este tipo de productos ecológicos, tanto físicas como online.

    Supermercado saludable online

    Para nadie es un secreto que Internet se ha convertido en el principal medio de compra de una gran parte de la población, ya que además de ser más cómodo, muchas veces dispone de un catálogo de productos mayor en comparación con las tiendas tradicionales y a precios siempre muy por debajo. Además, las ofertas y promociones que realizan son continuas.

    A través del mercado online es posible incluso realizar la compra de la despensa de la semana sin que esto represente algún inconveniente, con alternativas tanto nacionales como importadas y con la ventaja de que llegarán a la puerta de la casa en un tiempo de 24 horas, sin importar en qué lugar de España se encuentre el cliente.

    Un súper online exitoso puede ser supermercado ecologico que se encuentre a un click de distancia. Comprar online es una opción muy sencilla que puede realizarse a cualquier hora y desde el lugar que sea, solo basta un dispositivo con conexión a Internet para encargar lo que se necesite. Artículos que van desde artículos de higiene y cuidado personal, pasando por supuesto todo lo relacionado en comida ecológica y saludable, que estarán en la dirección indicada en menor tiempo del que se piense.

    Desde leches vegetales hasta productos para bebés

    Cuando se busquen alternativas para llevar una vida más saludable, ya sea por condiciones médicas o como parte de una alimentación limpia son muchas las opciones de las que dispone el mercado actual.

    Se puede escoger entre artículos sin lactosa, para aquellos con intolerancia o alergia a este componente, encontrando desde leches, derivados como queso, bizcochos y hasta galletas, entre muchos otros de distintas marcas y con precios bastante atractivos.

    En el caso de seguir una dieta libre de gluten, las posibilidades actuales son tan variadas como las de la industria tradicional. Básicamente hay un sustituto saludable de cualquier producto, pero con mayores nutrientes y por supuesto libres de esta proteína, aptos para adultos y niños.

    Son muchos los padres que optan por criar a sus bebés bajo un régimen vegano. Esto no quiere decir que tengan algún problema o condición médica, simplemente prefieren alimentarlos con productos que nada tengan que ver con ninguna fuente animal. Si bien antes este tema representaba un poco de debate por lo que algunos sostenían que este tipo de alimentos no suplía las necesidades nutricionales de los más pequeños, la realidad es que con el paso del tiempo fue desmentido.

    Además, dentro de esta alimentación saludable, también hay que incluir los productos ecológicos, esos que además de poder regalar beneficios nutricionales al organismo, han sido producidos que buscan el cuidado y la protección del medio ambiente.

    No hay excusas para la mala salud

    No hay excusas para no llevar una alimentación saludable. No es falta de tiempo para cocinar o ir a la tienda a comprar, es solo cuestión de organizar un poco las prioridades y empezar a preocuparse un poco más sobre el tipo de alimentos que se consumen y el daño que hacen al organismo, tanto a mediano como largo plazo. La mayoría de las enfermedades son el resultado tanto de la mala alimentación como del sedentarismo prolongado.