Categoría: Gastronomía

En el mercado español ha irrumpido con fuerza una forma de desayunar procedente de los países anglosajones y eslavos. Se trata del denominado porridge de avena, una alternativa al desayuno tradicional que nos asegura un aporte nutritivo equilibrado.

Su preparación es sencillísima: basta con añadir leche desnatada al preparado seco, o una bebida vegetal si se es vegano, y tendremos nuestro desayuno listo.

Para este fin, en el mercado disponemos de productos como el porridge de avena Asana Bio, una gran opción para preparar fácil y rápidamente un desayuno saludable y nutricionalmente completo.

Porridge de avena, el desayuno perfecto

El porridge de avena es un desayuno típico anglosajón que está desbancando en Europa a las típicas tostadas y a los clásicos cereales con leche.

Su textura es similar al de las tradicionales gachas españolas, aunque, evidentemente, su sabor no tiene nada que ver. De hecho, los consumidores habituales dicen que se trata de un alimento cuyo sabor es delicioso.

La clave del éxito de esta alternativa al desayuno tradicional son sus propiedades nutricionales, siendo calificado por muchos dietistas como el desayuno perfecto.

Propiedades saludables del porridge de avena

Nosotros no sabemos si realmente es un desayuno perfecto, pero sospechamos que, al menos, está muy cerca de serlo. Y es que sus propiedades beneficiosas y saludables superan a las de cualquier otro tipo de desayuno:

• Alto contenido en fibra: contribuye a controlar el apetito durante las mañanas y regula el tránsito intestinal
• Su aporte energético cubre todas las exigencias matutinas
• Beneficioso para los huesos, debido a su alto aporte de calcio y fósforo
• Poder antioxidante debido a su elevado contenido en vitamina A
• Contiene varios aminoácidos esenciales, lo que favorece la generación de músculo
• Alto contenido en ácidos grasos omega 6: contribuye a controlar el colesterol

Porridge de avena Asana Bio con baobab y cacao desgrasado: refuerza el poder de la avena

Podemos beneficiarnos de todas estas propiedades saludables con el porridge de avena Asana Bio.

Este mix contiene, además de copos de avena integral, cacao en polvo desgrasado y pulpa de fruta del baobab.

El fruto del baobab está considerado un superalimento, ya que su contenido en vitamina C es 6 veces mayor que el de la naranja: se trata de un potentísimo antioxidante natural y es el aliado ideal para reforzar el sistema inmunológico.

Además es rico en aminoácidos esenciales y refuerza las funciones digestivas e intestinales. El fruto del baobab es un alimento apto para veganos y un complemento idóneo para cualquier tipo de batido saludable.

Además, para esos momentos de flaqueza que suelen presentarse durante las mañanas, también dispones de un complemento ideal que te ayudará a saciar tu apetito de manera saludable: las barritas ecológicas Asana Bio.

Estas barritas están elaboradas sin azúcar ni edulcorantes artificiales. Sus ingredientes son 100 % naturales y ecológicos: solamente semillas, frutos secos y avena. Eso sí, estos deliciosos ingredientes están aderezados con un ligero toque de miel.

Y recuerda que todos los productos Asana Bio están certificados por la normativa europea de alimentación ecológica.

Comer sano y bien es muy importante, todos lo sabemos, tanto para nuestra salud como para nuestro rendimiento diario. Actualmente son muchas las personas que saben de la importancia de cocinar y degustar productos de calidad, el redondo de ternera de Valles del Esla puede ser el complemento perfecto para elaborar la receta ideal tanto a la hora de comer, cuando cenamos con amigos o con la familia; y también son perfectos para una cena con la pareja… pues para comer bien no hay fechas, únicamente existen momentos; si deseas ponerle sabor de calidad a tu vida deberías optar por el redondo de ternera de Valles del Esla, carne de verdad, para un mundo de verdad.

Calidad en la mesa

“Para Valles del Esla, el bienestar animal se concreta en proporcionar las condiciones técnicas y ambientales que garanticen que el animal se encuentra en armonía con el medio, gozando de salud física y mental. Cuidamos nuestro ganado vacuno de una manera integral para que en todas las fases y procesos”, así lo afirman y la prueba de ello es y será lo que luego te podrás llevar a la boca, su sabor no te dejará indiferente.

Varias propuestas

¿Has probado el redondo de ternera en salsa?, te lo recomendamos, en la red podrás encontrar muchos videos que te ayudarán a preparar el plato ideal, podrás seguir las recomendaciones de los mejores cocineros o quizás sea una de las muchas personas que tienen por casa un buen libro de recetas, busca, elabora y no te arrepentirás.

Otra opción puede ser el redondo de ternera al brandy, o el redondo de ternera asado, cualquiera de estas dos opciones te gustarán y te ayudará triunfar en tus comidas o cenas.

Más recetas con sabor

El redondo de ternera es ideal para los que quieran preparar y degustar guisos, asados o estofados. Es perfecto para mechar o picar, y aunque todo en la vida lleva su tiempo, con ganas y mucho amor podrás comer sano y disfrutar de ingredientes de primera que te ayudarán a preparar tus platos favoritos en cualquier época del año.

Cocinar con buenos productos hace que tanto el aroma como el sabor le aporten ese toque diferencial que incita a comer, disfrutar y compartir.

Para los amantes de la buena carne una de las opciones favoritas es un buen entrecot de ternera que puede ir acompañado con patatas, pimientos o ensalada, si eso le sumamos nuestro vino o bebida favorita podrás degustar y compartir un buen plato tanto en casa como en los restaurantes que ofrecen a sus comensales los productos de Valles del Esla.

El solomillo de ternera es otra de la opciones que te recomendamos, puedes hacerlo a la plancha o puedes freírlo a tu gusto, muchas personas tienen parrillas o barbacoas en las que también elaboran solomillo o chuletas de ternera, la guarnición o el acompañamiento que quieras ponerle dependerá de lo que más te guste o más te apetezca, cada día es diferente, y muchas veces también es importante saber innovar o probar recetas y combinaciones nuevas.

Tanto para niños como para no tan niños las hamburguesas son una de las opciones favoritas a la hora de merendar, comer o mientras vemos una serie, película o evento deportivo, acompañadas de patatas son perfectas para vivir un nuevo momento con los tuyos o para ver los éxitos de tu equipo o deportista favorito.

Guisos

Llega una época del año en la que un buen guiso siempre se agradece, Valles del Esla también te ofrece la opción de que puedas elaborar los tuyos, siguiendo con las recetas familiares o tradicionales de tu ciudad, región o casa… no son complicados de hacer, pero si es necesario utilizar buenos alimentos para preservar el sabor y poder comer rico y sano.

¿Necesitas más información?

Además de las recetas y propuestas que te hemos contado también queremos animarte a que visites la web vallesdelesla.com, un lugar creado para verlo y disfrutarlo, con información de utilidad, se adapta a todos los dispositivos y en el que podrás encontrar respuesta a muchas de tus posibles dudas. Te le recomendamos.

(dpa) – Esta sopa refrescante es como viajar un poquito a California. Quita el apetito y es ideal para días calurosos, ya que se la toma bien fría…¡con cubitos de hielo! Y por si esto fuera poco, se prepara en tan solo pocos minutos.

Para esta sopa, el aguacate se combina con sus socios perfectos para su sabor: limas, cilantro fresco y un poco de ajo. Esto permite que el sabor del aguacate se mantenga en un primer plano. Como acompañamiento, se la puede servir con nachos o gambas cocidas.

Ingredientes para dos porciones:

• 1 aguacate
• 2 limas
• 1/2 diente pequeño de ajo
• 1/2 cebollín
• 3 tallos de cilantro
• unos 100-150 ml de agua bien helada
• algunos cubos de hielo
• 3 cucharadas de nata fresca
• 1 pizca de azúcar (rubia), sal, pimienta

Preparación:

• Cortar el aguacate por la mitad y sacar la pulpa de la cáscara. Exprimir las limas. Lavar el cilantro y sacudirlo hasta secarlo. Pelar el diente ajo, quitarle las raíces y la parte verde oscuro al cebollín.
• Colocar en un recipiente todos los ingredientes salvo el jugo de lima, añadir de acuerdo con la consistencia deseada 100-150 ml de agua y 3 cucharadas de nata y licuarlos.
• Condimentar la sopa con el jugo de lima, sal, pimienta y una pizca de azúcar.
• Dejar reposar en la nevera al menos una hora y servir con cubos de hielo.
• Servir con nachos y/o gambas cocidas como acompañamiento.

Por Julia Uehren (dpa)