(dpa) – Las zanahorias se arrugan, las cebollas y las patatas sueltan brotes. El Instituto Bávaro de Viticultura y Horticultura aconseja a quien todavía tenga hortalizas almacenadas de la temporada pasada, utilizarlas rápidamente, transformarlas en sabrosos platos y despejar el espacio para las cosechas de este año. La institución alemana destaca especialmente la variedad de…