La presidenta de Foro y candidata a la Presidencia del Principado, Cristina Coto, ha criticado este domingo que «en más de 20 años, los sucesivos gobiernos socialistas han sido incapaces de regular el artesanado alimentario de nuestra región, lo que representa graves perjuicios para este tipo de producciones alimentarias».
Así lo ha dicho durante su visita al XXV Certamen de Quesos Artesanos de Salas, remarcando que Asturias cuenta con la mayor mancha quesera de Europa y sin embargo «la falta de normativa obstaculiza el desarrollo de una actividad de gran repercusión económica para el medio rural asturiano, y propicia el fraude en estas producciones alimentarias».
«Foro sacó adelante una iniciativa parlamentaria para redactar una Ley reguladora, pero el Gobierno de Fernández incumplió una vez más el mandato de la Junta General», ha dicho.
Por ello, Cristina Coto ve «imprescindible contar con esta regulación que permita crear un Registro Artesano Alimentario del Principado de Asturias y, expedir a quien cumpla los requisitos previamente fijados, un carné o distintivo de artesano».
Finalmente, afirmó que «mientras otras Comunidades Autónomas cuentas con sus regulaciones, como Castilla y León, Galicia, Aragón, Cataluña, País Vasco o Cantabria, Asturias está sumida en un vacío legislativo tras más de 20 años de espera, a pesar de lo mucho que está en juego para las economías del medio rural».
