Barcelona, 6 sep (EFE).- La cocinera Samantha Vallejo-Nájera ha sido la autora del diseño del «menú 0,0», sano y muy vegetal, de la Copa del Mundo de Baloncesto, y que hoy se ha presentado en Barcelona.
Tapas, ensaladas, cremas heladas, bocadillos y postres sanos conforman el menú de la famosa chef, con nombres relacionados con el baloncesto como contraataque, mate, tiro libre, triple y que han sido elaborados con ingredientes de primera calidad, han informado los organizadores.
Vallejo-Nájera ha explicado que el menú lo ha elaborado pensando en gustar a todos los públicos, a los que espera transmitir su amor «por comer sano, y demostrar lo fácil que es».
«Se trata de sustituir unos alimentos por otros para que el plato sea más saludable, como cambiar la mayonesa por salsa de yogur o el salmorejo por una crema de tomate con albahaca y mozzarella», ha comentado.
La popular cocinera presentará el «menú 0,0» de la Copa del Mundo de Baloncesto también en Madrid la próxima semana.
