El mezcal mexicano pasa de bebida de pobres a trago de moda
SANTA CATARINA MINAS (dpa) – Una nube blanca de vapor se eleva cuando los trabajadores hacen a un lado, con fuertes paladas, la fibra de la planta de maguey que cubre el horno de tierra. Huele a resinas aromáticas, jugos frutales y tostado. Durante cinco días los corazones del maguey, llamados piñas, se han cocido…
Fava, tomates y vino dulce… las otras joyas de Santorini
SANTORINI (dpa) – Con sus acantilados de pueblos blancos, sus playas negras y sus impresionantes atardeceres sobre el Egeo, la isla griega de Santorini puede no parecer el destino más obvio para los amantes de la comida y el vino. Pero precisamente por eso, merece la pena. La erupción volcánica ocurrida hace 3.600 años no…
Corcuera saca a la luz un Perú oculto a través de su música
SAN SEBASTIÁN (dpa) – Lleva cinco semanas en cartel en Perú y la gente sigue aplaudiendo en los pases de las salas comerciales. Esa es una de las emociones más grandes que está viviendo el director peruano Javier Corcuera con el documental «Sigo siendo», del quechua «Kachkaniraqmi». «Aplauden a un país oculto, querían que eso…
