Hoy en día, los problemas relacionados con la obesidad y los malos hábitos alimenticios siguen siendo un importante problema de salud pública en nuestra sociedad.
Por ello, los profesionales de la salud y la educación necesitan formarse para continuar fomentando los hábitos saludables y mejorar el estado nutricional de las personas.
Los siguientes motivos resumen por qué es interesante realizar un curso de asesoramiento dietético:
1. Sabrás analizar cuáles son los componentes clave de los alimentos para el mantenimiento de la salud.
2. Conocerás la composición nutricional de los grupos de alimentos y su clasificación.
3. Podrás identificar las funciones de los diferentes nutrientes en el organismo.
4. Aprenderás a aplicar las raciones alimentarias recomendadas para un adulto sano.
5. Lograrás identificar los componentes del gasto energético total y los factores que lo modifican.
6. Conseguirás analizar los patrones antropométricos en la población infantil.
7. Te enterarás de los pasos necesarios para confeccionar, prescribir y controlar el grado de adhesión por parte del paciente a una intervención dietética individual.
8. Distinguirás los diferentes tipos de pruebas bioquímicas empleadas en la evaluación del estado nutricional y la significación de los resultados obtenidos.
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