(dpa) – Cuando uno está algo resfriado o quiere reforzar las vitaminas que tiene en el cuerpo para hacerle frente al frío, suele pensar en frutas exóticas o en cítricos. Pero los limones y las naranjas no son lo único que tenemos en la cocina que pueden aportarnos vitamina C. También hay muchas verduras de importante contenido vitamínico.
Repollo colorado y blanco: Ambos se pueden almacenar muy bien, por eso se pueden conseguir durante todo el invierno. Contienen mucha vitamina C, fibras y lo que se conoce como aceites de mostaza, que tienen un efecto antibacteriano.
Repollo verde: Además de su gran contenido de vitamina C, aportan ácido fólico, vitamina K y A.
Col de Bruselas: Estas coles de sabor tan intenso también tienen mucha vitamina C y K, además de fibras. Las coles de Bruselas se preparan muy rápido cuando se les hace un corte al estilo cruz en la base.
