BercodiPress – ¿Cuáles son las claves de una buena tortilla? ¿Debe llevar cebolla? ¿Más hecha o menos hecha? Todas estos enigmas gastronómicos encontrarán respuesta hasta el próximo domingo en el Campeonato de Tortillas de Gijón. En total serán 72 las variedades que se podrán degustar en los 50 establecimientos participantes repartidos por toda la ciudad.
Los participantes pueden optar al concurso en dos categorías, tanto en la tradicional como en la ‘tortilla con…’. En la originalidad reside en muchas ocasiones la clave, de ahí que los hosteleros se atrevan con todo y sean capaces de añadirle pulpo con pisto, gulas y gambas, boletus, sidra o sabadiego de Noreña.
Los consumidores podrán elegir la tortilla que más les guste, que será la que pase a la final. Entre los que tomen parte en la votación se sorteará un fin de semana en Las Caldas Villa Termal y dos noches con desayuno en el hotel Enclave. Un jurado formado por críticos gastronómicos y cocineros será el encargado de decidir los ganadores.
Si eres amante de la tortilla no te pierdas esta oportunidad. El precio oscilará entre el euro y los 1,5 euros.
Informa I. Iglesias
