El ganador del VII Concurso Internacional de Tapas, el alumno de Singapur Teo Jun Xiang, ha presentado su tapa ‘Arroz a la zamorana con huevo, chorizo y patata’ en Madrid Fusión.
Esta presentación es parte del premio que recibió el alumno el pasado mes de noviembre que patrocina la denominación de origen Cigales y podrá conocer a prestigiosos ‘chefs’ durante este congreso.
La Escuela Internacional de Cocina, ICEX España Exportación e Inversiones junto al Ayuntamiento de Valladolid becarán, un año más, a los mejores estudiantes de cocina del mundo que se formarán en Valladolid y participarán en la VIII edición del concurso.
Este programa que busca atraer a España el talento culinario de los cinco continentes y formar a los próximos mejores ‘chefs’ con productos locales.
