Oviedo, 5 abr (EFE).- La última Encuesta de Salud de Asturias revela que solo un 14,6 por ciento de los asturianos mayores de quince años cumplen los requerimientos de una dieta saludable, que la Organización Mundial de la Salud (OMS) entiende como aquella que incluye al menos cinco raciones diarias de fruta, verduras u hortalizas, el equivalente a 400 gramos de estos alimentos.
Las frutas y verduras son componentes esenciales de una dieta saludable y un consumo diario suficiente podría contribuir a la prevención de enfermedades importantes, como las cardiovasculares y algunos cánceres, en especial los gastrointestinales, señala en un comunicado la Consejería de Sanidad.
Por el contrario, subraya que las dietas insanas y la inactividad física son importantes factores de riesgo de enfermedades crónicas.
Por sexos, las mujeres asturianas manifiestan que consumen con mayor frecuencia diaria que los hombres alimentos como la fruta fresca, las verduras, ensaladas, hortalizas, zumos naturales y pescado.
Los varones, por su parte, consumen en mayor medida carne, legumbres y refrescos con azúcar.