El Digital de Asturias
  • Portada
  • Agenda
    • El tiempo
  • Asturias
  • Actualidad
    • Economía
    • Entrevistas
    • Negocios
  • Sucesos
  • Sociedad
  • Deporte
  • Horóscopo
  • Revista
    • Gastronomía
    • Mascotas
  • Turismo
  • Radio
Facebook Twitter Instagram
viernes, mayo 20
Twitter YouTube
El Digital de AsturiasEl Digital de Asturias
MAGAZINE 365
  • Portada
  • Agenda
    • El tiempo
  • Asturias
  • Actualidad
    • Economía
    • Entrevistas
    • Negocios
  • Sucesos
  • Sociedad
  • Deporte
  • Horóscopo
  • Revista
    • Gastronomía
    • Mascotas
  • Turismo
  • Radio
El Digital de Asturias
Home»Gastronomía»Cómo preparar un café cold brew en pocos pasos
Gastronomía

Cómo preparar un café cold brew en pocos pasos

DigAsturiasBy DigAsturias10 mayo, 2022No hay comentarios2 Mins Read
Facebook Twitter WhatsApp

(dpa) – Quien quiera empezar el día con una taza de café cold brew, debería preparar la bebida ya la noche anterior. Y es que a diferencia del café de filtro, realmente se prepara con agua fría y debería infusionar entre cuatro y doce horas.

café cold brew
Refrescante y con abundante cafeína: el café cold brew se prepara con agua fría y debe infusionar al menos cuatro horas. Foto: Christin Klose/dpa

El cold brew tiene un sabor algo más suave que el café de filtro habitual: dado que no se infusiona con el agua caliente, se desprenden menos sustancias amargas y ácidos del café molido.

Además, el cold brew, con su tiempo de infusión tan largo, contiene algo más de cafeína que un café caliente. Pero no se necesitan más utensilios para su preparación. Solo hace falta tener café molido, un filtro de café y una jarra.

La preparación es sencilla. Para una taza de cold brew se utilizan entre 20 y 25 gramos de café molido y se le echa 250 mililitros de agua. A continuación, se mezcla bien y se tapa.

Quien quiera disfrutar su café realmente frío, puede colocar el cold brew en la heladera. Ahí debería permanecer un poco más que a temperatura ambiente, entre doce y 24 horas.

Tras el tiempo de infusión, se puede filtrar el café. Y luego se bebe negro o con leche. Para quienes gusten experimentar, se puede agregar al café jugo de fruta. Y como trago también se puede mezclar con gin y tónica.

Gastronomía
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

Más Noticias

Aumenta la demanda de productos saludables y ecológicos

12 mayo, 2022 Gastronomía By DigAsturias

David Sitjes: “Echarle salsa rosa a unas bravas debería ser delito”

3 mayo, 2022 Gastronomía By DigAsturias

Innovación asturiana con un toque nipón

19 abril, 2022 Gastronomía By DigAsturias

Cocinar en casa: Pasta de curry

19 abril, 2022 Gastronomía By DigAsturias

Día de la Cerveza en Alemania: Curiosidades

17 abril, 2022 Gastronomía By DigAsturias

Sabores de Suiza: Chocolate, queso y mucho más

8 marzo, 2022 Gastronomía By DigAsturias

Comments are closed.

Publicidad

Youtube

PUBLICIDAD

NOSOTROS

Te ofrecemos actualidad, noticias e información, la última hora de Asturias y del resto del mundo, el tiempo, sociedad, deporte, sucesos, horóscopo diario y ocio, desde el año 2012 somos noticia.

Twitter YouTube WhatsApp
Radio

CADENA NB RADIO

Recomendado
  • Magazine 365 Asturias
  • NB RADIO DIGITAL
  • Bercodi TV
  • Candás 365
  • Naberco
© {2013 - 2022} El Digital de Asturias
  • Aviso Legal
  • Política de Privacidad
  • Política de Cookies
  • Audiencia
  • Publicidad
  • Contacto

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

Usamos cookies para asegurar que te damos la mejor experiencia en nuestra web. Si continúas usando este sitio, asumiremos que estás de acuerdo con ello.AceptarNoPolítica de privacidad