Los alimentos en conserva se pueden convertir en nuestro más inesperado aliado si buscamos llevar una dieta saludable. Las personas que consumen más alimentos enlatados tienden a tener una mayor ingesta de verduras, esto supone una mayor ingesta de nutrientes al compararlo con personas que consumen menos alimentos enlatados. En Conservas Nicola, tu tienda de conservas online, encontrarás productos de la mejor calidad.
Si buscamos mantener una buena salud, el consumo de verduras es imprescindible. Se sabe que las verduras enlatadas son muy nutritivas. Además de ello, la larga vida útil y el bajo coste de las mismas supone beneficios adicionales.
En la mayoría de tiendas que venden comestibles, suele haber a la disposición de los consumidores la compra de verduras, incluídas distintas variedades de las mismas, frescas, congeladas y en conserva. El consumidor medio, que generalmente suele buscar aumentar su consumo de frutas y verduras, puede creer que las variedades frescas ofrecidas en el departamento de frutas y verduras son más saludables, pero esto no tiene por qué ser del todo cierto.
Los productos frescos, es posible que pierdan nutrientes en su camino a la tienda, en cambio, su contraparte enlatada generalmente se procesan en el momento de la cosecha cuando su contenido adicional es más alto. Esto las convierte en una opción saludable de alimentación.
Beneficios de las verduras en conserva
Existen varios beneficios que vienen de la mano con el consumo de verduras en conserva. Los alimentos enlatados tienen un precio asequible, son nutritivos, deliciosos y además muy fáciles de añadir a nuestra dieta. Esto no significa que los productos frescos tengan que ser eliminados en su totalidad de nuestra dieta, sino que hemos de introducir de forma equilibrada todo tipo de productos, ya sean estos frescos, congelados o enlatados.
Los alimentos en conserva son económicos
Si buscamos una opción de productos saludables pero a un menor coste, los productos enlatados deberían encontrarse entre las opciones. La sección de productos frescos puede resultar algo abrumadora debido a los precios elevados. Sin embargo, sus contrapartes enlatadas casi siempre se encuentran en un rango de precios más asequibles de hasta un 20% menos que el costo de las frescas.
Las latas de conserva son convenientes
Es sabido que gran parte de la población no come suficientes frutas y verduras. En el mundo tan ajetreado en el que vivimos es posible que nos resulte difícil encontrar tiempo para preparar y cocinar las verduras y frutas frescas. ¡Es aquí donde salen a relucir las ventajas de los productos enlatados!
Estamos hablando de una opción muy conveniente y lista para usar, la cual tenemos a nuestra disposición durante todo el año. Además, se trata de una solución simple para cumplir con las 5 a 9 porciones de frutas y verduras recomendadas al día.
Las verduras en conserva son nutritivas
¿Sabes que las frutas y verduras en conserva son generalmente enlatadas a las pocas horas de ser recolectadas? Gracias a este proceso se bloquean todas las vitaminas y minerales beneficiosos como el calcio y las vitaminas D y C.
Es por esta razón que los productos en conserva tienen la misma o mayor cantidad de nutrientes que los frescos o congelados.
Si tomamos como ejemplo las conservas de tomate, en realidad tienen mayor cantidad de licopeno y betacaroteno que los frescos. Esto es posible gracias al proceso de calentamiento del enlatado que aumenta los niveles de estos nutrientes antiinflamatorios. De hecho, 1 taza de tomates enlatados tiene 6641 mcg de licopeno en comparación con los 4630 mcg que se encuentran en una taza de tomates frescos. Bastante genial, ¿verdad?
Los alimentos enlatados son sostenibles
Por lo general, los alimentos en conserva duran en la despensa de 1 a 5 años después de ser procesados. Esto se trata de una ventana mucho más larga que los típicos 3 a 7 días para los productos frescos. Gracias a la amplia vida útil se puede ayudar a reducir el desperdicio de alimentos, esto es algo de gran importancia para la sostenibilidad de nuestro planeta. Además, significa que siempre tendrás frutas y verduras a tu disposición.
Cuando tengas que preparar una comida fácil sin necesidad de acudir a ninguna tienda, es genial que confíes en las frutas y verduras enlatadas. Por ejemplo, es muy fácil preparar platos como la ensalada de frutas, arroz frito con vegetales, entre otros.
En su viaje del campo a la lata y luego al supermercado, los alimentos enlatados utilizan menos energía que su contraparte fresca al no requerir de refrigeración adicional en el transporte o almacenamiento.
Finalmente, no podemos olvidarnos que los alimentos en lata vienen en envases reciclables. Esto ayuda a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero que se puedan crear a partir de los vertederos. Simplemente enjuaga la lata antes de tirarla al contenedor de reciclaje. ¡Estas latas están hechas de metales que se pueden reciclar para siempre sin pérdida de calidad!
