Cierra el museo de la salchicha “currywurst” de Berlín

Berlín, 29 dic (dpa) – La capital alemana perdió una atracción turística: cerró sus puertas el Museo Alemán de (la salchicha) Currywurst, en las cercanías del antiguo y famoso paso fronterizo “Checkpoint Charlie”, según pudo verse en la puerta, en la cuenta en Facebook y en la página web del museo.

El museo interactivo, que incluía manchas de tomate y un sofá en forma de salchicha, se había inaugurado a mediados de 2009 en la calle Schützentrasse y le atribuía la invención de la típica salchicha germana a Herta Heuwer el 4 de septiembre de 1949.

Según el museo, la mujer berlinesa mezcló entonces tomate concentrado, salsa worcester, polvo de curry y otras especias y vertió esta salsa sobre una salchicha cocida asada y cortada en trozos.

Sin embargo, también Hamburgo y la región del Ruhr reclaman la autoría de la invención de este típico plato alemán. Probablemente, lo único verdadero en todas las historias referidas a la invención de la “currywurst” es que es un fenómeno surgido tras la Segunda Guerra Mundial, como reacción a los hábitos culinarios de las tropas estadounidenses de ocupación que comían perritos calientes y kétchup.

Con o sin museo, los berlineses continuarán ingiriendo unos 70 millones de salchichas “currywurst” al año. En toda Alemania, se calcula que son cerca de 800 millones. Mientras, sigue siendo motivo de discusión cuál es el puesto de Berlín que ofrece la mejor “currywurst”.

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