Categoría: Gastronomía

  • La dieta mediterránea debe volver a entrar en las cocinas españolas

    La dieta mediterránea debe volver a entrar en las cocinas españolas

    Volver a la dieta mediterránea para mejorar la calidad de vida, dada la situación española actual de envejecimiento poblacional y aumento de longevidad, y reducir enfermedades provocadas por una alimentación y nutrición inadecuadas es el consejo de los especialistas de la Universidad de Alicante (UA), Josep Bernabeu-Mestre y Eva Trescastro López y María Eugenia Galiana-Sánchez.…