La Comisión ha aprobado la inclusión de una nueva indicación geográfica española en el registro de indicaciones geográficas protegidas (IGP). El «Aceite de Jaén» es un aceite de oliva virgen extra elaborado a partir de aceitunas producidas en la provincia de Jaén.  Se caracteriza por su sabor limpio, con notas moderadas amargas y picantes, y…