Los centros penitenciarios españoles tienen un déficit de plantilla. Según cálculos de USO-Prisiones, actualmente faltan por cubrir 3.400 vacantes en las 84 cárceles y centros de inserción social repartidos por todo el territorio español. La media de edad de la plantilla, según datos del Portal de Transparencia, sin computar a los funcionarios en segunda actividad…