Oviedo, 20 feb (EFE).- El alcalde de Oviedo, Agustín Iglesias Caunedo, ha hecho entrega en Madrid del distintivo de Embajadores de la Gastronomía Ovetense 2014 a 37 establecimientos de la capital con raíces asturianas.
Al acto celebrado ayer en el restaurante El Ñeru asistió también, entre otros, el presidente de Hostelería de Asturias, José Luis Álvarez Almeida, quien agradeció «el compromiso del alcalde y de Oviedo con la hostelería del Principado dentro y fuera» de la región».
En su intervención, Caunedo destacó que, «desde hace unos años, diferentes restaurantes madrileños con raíces asturianas», o que ofrecen gastronomía de la región, han colaborado de forma entusiasta en las diferentes iniciativas promocionales de carácter gastronómico propuestas desde Oviedo, han informado fuentes municipales.
Gracias a ellos, aseguró, «fue posible situar en Madrid el Menú del Desarme o el Menú del Antroxu, contribuyendo así a promocionar la cocina y la cultura gastronómica ovetense y asturiana entre sus clientes habituales».
De hecho, recordó que un total de 28 restaurantes madrileños participarán los próximos días en las Jornadas del Antroxu ofreciendo el típico menú de carnaval.
El alcalde destacó que, además de contribuir al conocimiento de la gastronomía ovetense, estos establecimientos «han ayudado también a que se conozca mejor Oviedo y Asturias, permitiendo que en sus restaurantes se ofrezca información turística de nuestra ciudad y se proponga a sus clientes realizar escapadas durante todo el año, tomando la gastronomía como un buen hilo conductor para descubrir la historia, la cultura y la belleza de Oviedo y de Asturias».
«Este puente colaborador Madrid-Oviedo es estratégico para nuestro futuro y el apoyo que generosamente nos brindan estos restaurantes madrileños es fundamental para la industria turística ovetense, ya que Madrid es, con diferencia, el mercado emisor de viajeros más importante para Asturias y para Oviedo», expuso Iglesias Caunedo.
Los establecimientos distinguidos son A /Xana; Asador El Molinón; Asgaya; Carlos Tartiere; Casa Graciano; Casa Lastra; Casa Parrondo; Casa Méndez; Cruz Blanca Vallecas; Piñera y Don Pelayo; El Asturiano; El Café de la Ópera; El Llagar de Covadonga; El Manantial; El Ñeru; El Paraguas; El rincón Asturiano; El rincón de Pelayin; Faro Norte; Ferreiro; La Bola; La Cantina de la Estación; La Casina; La Copita Asturiana; La Hoja; La Máquina; La Santina; La Taberna de Viavelez; Orbayo; Puerta 57; Ría del Sella; Sidrería Xareu; Sidrería Villa de Avilés; Teitu y Villa de Asturias.
