Oviedo, 20 ene (EFE).- La sidra acogida a la Denominación de Origen Protegida (DOP) de Asturias registró el pasado año una cosecha récord de 2.600.793 kilos de manzana con los que se elaboraron 1.924.614 litros, cifras que suponen unos incrementos del 30,4 y el 33 por ciento, respectivamente, respecto a 2012.
El Consejo Regulador ha apuntado en un comunicado que las cosechas en años impares siguen siendo más abundantes por la «vecería» (el manzano da más fruto unos años que otros), aunque ha precisado que «las cosechas se van igualando y esta tendencia hace pensar que en pocos años no existan apenas diferencias entre años pares e impares».
Respecto al anterior año impar, 2011, la cosecha de aumentó el 5,1 por ciento en kilos de manzanas y el 3,7 por ciento en litros de sidra.
Las sidras naturales de escanciar aumentaron sus ventas el 8 por ciento, mientras que las nuevas sidras continúan introduciéndose en el mercado.
El Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturias, que este año cumple su décima cosecha desde su creación, tiene 24 lagares inscritos, con un total de 275 productores y 580,20 hectáreas.
Para este año, se ha marcado como objetivos «consolidar aún más» la posición de la sidra DOP de Asturias y «seguir creciendo», así como «dar a conocer e introducir las sidras nuevas en nuevos mercados».