París, 28 oct (dpa) – El «Salon du Chocolat», la mayor feria mundial dedicada al chocolate, abrió hoy las puertas de su 19 edición para el público especializado.
Pasteleros, expertos en cacao y maestros chocolateros de todo el mundo mostrarán nuevas recetas y tendencias bajo el lema «¿Por qué es mágico el chocolate?».
Entre otros, habrá conferencias sobre el lado místico del cacao y por primera vez, también el público amateur podrá demostrar su habilidad en las creaciones de chocolate.
El miércoles se entregará el Premio Mundial del Chocolate al mejor maestro chocolatero. La feria tendrá lugar hasta el 3 de noviembre.