{"id":985409,"date":"2018-06-16T02:52:46","date_gmt":"2018-06-16T02:52:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=985409"},"modified":"2018-06-16T02:52:46","modified_gmt":"2018-06-16T02:52:46","slug":"el-proyecto-valovitis-participara-en-el-xii-congreso-internacional-del-terroir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/el-proyecto-valovitis-participara-en-el-xii-congreso-internacional-del-terroir\/","title":{"rendered":"El proyecto VALOVITIS participar\u00e1 en el XII Congreso Internacional del Terroir"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-985410\" src=\"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG_1439-360x159.jpg\" alt=\"\" width=\"360\" height=\"159\" \/>El proyecto europeo VALOVITIS, cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a trav\u00e9s del Programa INTERREG V-A Espa\u00f1a, Francia, Andorra (POCTEFA) en el que el Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria de Arag\u00f3n (CITA), participa como socio, presentar\u00e1 un p\u00f3ster en el XII Congreso del Terroir que tendr\u00e1 lugar en Zaragoza del 18 al 22 junio. Eva Herrero, t\u00e9cnica del CITA ser\u00e1 la responsable de presentarlo.<\/p>\n<p>En esta comunicaci\u00f3n sobre la variedad PARREL se pone de manifiesto que el Terroir ha mostrado menos efecto que la caracterizaci\u00f3n varietal en la producci\u00f3n. De acuerdo con los resultados obtenidos del an\u00e1lisis qu\u00edmico y sensorial, la variedad es adecuada para producir vinos de calidad tanto rojos como rosados, predominando en este \u00faltimo los aromas terp\u00e9nicos.<\/p>\n<p>Igualmente, los vinos tintos han mostrado suficiente grado alcoh\u00f3lico. La variedad PARREL, de acuerdo con sus caracter\u00edsticas agron\u00f3micas y enol\u00f3gicas, merecen un estudio en profundidad paras valorar su potencial.<\/p>\n<p>VALOVITIS es un proyecto transfronterizo que busca recuperar variedades aut\u00f3ctonas perdidas en las regiones pirenaicas. Tiene como objetivos mejorar la competitividad de las bodegas del Pirineo Piedemonte en un mercado global a trav\u00e9s de la innovaci\u00f3n y la diferenciaci\u00f3n.<\/p>\n<p>El proyecto VALOVITIS cuenta como socios principales el Instituto Franc\u00e9s de la Vi\u00f1a y del Vino (IFV), la Universidad de Zaragoza con el Instituto Universitario Mixto Agroalimentario de Arag\u00f3n (IA2), Centro de transferencia Agroalimentaria (CTA), la Estaci\u00f3n Experimental Aula DEI del Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas (EEAD-CSIC) y el Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria de Arag\u00f3n (CITA).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El proyecto europeo VALOVITIS, cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a trav\u00e9s del Programa INTERREG V-A Espa\u00f1a, Francia, Andorra (POCTEFA) en el que el Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria de Arag\u00f3n (CITA), participa como socio, presentar\u00e1 un p\u00f3ster en el XII Congreso del Terroir que tendr\u00e1 lugar en Zaragoza del 18 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":985410,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-985409","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO Pro 5.0.1 - 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