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Dos de los mayores placeres de la vida son, sin duda, viajar y complacer al paladar. Hay quienes van m\u00e1s all\u00e1 y han sabido combinar ambos mundos con un solo prop\u00f3sito: conocer nuevos destinos a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda.<\/p>\n
Cada regi\u00f3n tiene sus propias costumbres culturales y culinarias que marcan una diferencia con el resto. Todas encierran an\u00e9cdotas, historias e idiosincrasia que cautiva a los viajeros en cada parada que hacen.<\/p>\n
A trav\u00e9s de sus platos t\u00edpicos, las sociedades transmiten un mensaje de c\u00f3mo es su convivencia y hacia d\u00f3nde se dirigen. Cada alimento tiene su propio origen y guarda una relaci\u00f3n con quienes los producen o consumen.<\/p>\n
Esta radiograf\u00eda de los pueblos y las grandes ciudades mueve a millones de aventureros cada a\u00f1o, los cuales buscan nuevas experiencias gastron\u00f3micas<\/strong>. Para muchos de ellos, el mejor modo de conocer el mundo es a trav\u00e9s de sus platos, la forma de su preparaci\u00f3n y los ingredientes \u00fanicos que emplean sus habitantes.<\/p>\n Son numerosas las historias de parejas o personas solitarias que han emprendido viaje para saborear las delicias de cada pa\u00eds. Incluso existen naciones, como Per\u00fa, que se han ganado su reconocimiento como uno de los destinos m\u00e1s importantes en el \u00e1mbito gastron\u00f3mico.<\/p>\n Gusto por la comida<\/strong><\/p>\n Seg\u00fan Turespa\u00f1a, una entidad p\u00fablica que se encarga de promocionar al pa\u00eds en el extranjero, m\u00e1s de 7 millones de personas visitan la naci\u00f3n con fines gastron\u00f3micos cada a\u00f1o. La cifra se engloba en los m\u00e1s de 60 millones de visitantes que recibe Espa\u00f1a cada 12 meses.<\/p>\n Estimaciones preliminares dan cuenta de que cada turista gasta en cada visita un promedio de 1.068 euros<\/strong>. De hecho, durante los 10 primeros meses del 2017, el gasto total de los visitantes se situ\u00f3 en unos 77.655 millones de euros.<\/p>\n Un porcentaje de esta cifra va para el sector gastron\u00f3mico espa\u00f1ol, que es uno de los m\u00e1s cotizados en el continente.<\/p>\n Ya sea que se trate de un cocido madrile\u00f1o, de un suculento gazpacho, pulpo a la gallega, de la paella valenciana o de un cordero asado, el recetario espa\u00f1ol es una fuente de ingresos que genera puestos de empleo y un impulso a la actividad agroalimentaria.<\/p>\n Uno de los sectores que ha impulsado este crecimiento ha sido el de la producci\u00f3n de carnes, jamones y embutidos<\/strong>. Este sector de la econom\u00eda representa la cuarta industria m\u00e1s importante del pa\u00eds.<\/p>\n Un dato que certifica esto es el que guarda relaci\u00f3n con la carne de porcino, que en 2016 alcanz\u00f3 otro hito hist\u00f3rico al superar por primera vez los cuatro millones de toneladas, lo que refleja la alta demanda de este tipo de productos en el mercado. Respecto a los ovinos, la cifra alcanzada fue de 116.499 toneladas.<\/p>\n Y es que hay numerosas recetas de c\u00f3mo preparar los distintos tipos de carne dependiendo de su origen.<\/p>\n Sobre este punto, la empresa Enmerjosa<\/strong>, una compa\u00f1\u00eda de referencia en Espa\u00f1a en la comercializaci\u00f3n de carnes al por mayor, explica que el volumen de ventas puede variar considerablemente de acuerdo a la \u00e9poca del a\u00f1o.<\/p>\n En su portal enmerjosa.com, los especialistas ofrecen informaci\u00f3n sobre sus productos, como cerdo blanco, cochinillo, cordero, pollo o ternera. Tambi\u00e9n comparten recetas, como las de chuletas de cordero<\/strong><\/span><\/a>, en la que esta carnicer\u00eda de calidad<\/strong> explica con detalle c\u00f3mo es la preparaci\u00f3n de las tradicionales chuletillas de cordero lechal al horno.<\/p>\n Encuentro rural<\/strong><\/p>\n Existe una tendencia entre los viajeros que sigue ganando miles de adeptos en Espa\u00f1a y en todo el mundo. Se trata del turismo rural, que es una actividad orientada a visitar peque\u00f1as localidades de entre 1.000 o 2.000 habitantes.<\/p>\n Este tipo de actividad est\u00e1 alejada de los grandes centros urbanos y suele desarrollarse en instalaciones antiguas o caser\u00edos<\/strong>, los cuales han sido debidamente rehabilitados para ofrecerlos a los entusiastas aventureros.<\/p>\n Tradicionalmente, estas instalaciones son atendidas por sus propietarios ofreciendo un servicio de calidad.<\/p>\n Para abordar este tema, los expertos de eresrural.com, una p\u00e1gina web dedicada a las reservas online para el turismo rural, informan de que este tipo de servicio se diferencia del resto porque ofrece un trato cercano y personalizado.<\/p>\n \u201cLa plataforma sirve para encontrar la casa rural que se est\u00e1 buscando, con chimenea, aislada o con piscina, de forma sencilla y r\u00e1pida\u201d, comentan los especialistas sobre las reservas de casas rurales en Asturias.\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n Disponible en toda Espa\u00f1a, el servicio cuenta con una especial atenci\u00f3n para el alquiler de cualquier casa rural en Asturias<\/strong>. El portal tambi\u00e9n ofrece un completo buscador, en el que se pueden encontrar todas las opciones disponibles en la geograf\u00eda nacional. Para consultar la disponibilidad para cualquier temporada, la sugerencia es visitar la p\u00e1gina en el siguiente enlace: casa rural Asturias<\/strong><\/span><\/a>.<\/p>\n Tarta para postre<\/strong><\/p>\n Ninguna experiencia gastron\u00f3mica est\u00e1 completa sin el plato de cierre. Los postres representan el plato dulce de cualquier degustaci\u00f3n, que puede terminar con tarta o bizcocho, entre muchos otros.<\/p>\n En este \u00e1mbito, una de las m\u00e1s buscadas por los comensales es la tradicional torta<\/strong> de naranja<\/strong>. Para conocer c\u00f3mo es su preparaci\u00f3n, el personal del portal plusrecetas.net<\/strong> pone a la disposici\u00f3n todos los detalles para llevar a buen puerto la receta de torta de naranja<\/a><\/span><\/strong>.<\/p>\n Esta tarta tambi\u00e9n es ideal a la hora del t\u00e9, o para cualquier ocasi\u00f3n que decida la persona.<\/p>\n Para la elaboraci\u00f3n son necesarios varios ingredientes, entre los que se incluyen: 2 tazas de harina, 1 taza de mantequilla, 1 taza de az\u00facar, 4 huevos, 1 vaso de zumo de naranja, 2 cucharadas de piel rallada de naranja, 3 cucharadas de polvo de hornear y 1 pizca de sal.<\/p>\n La p\u00e1gina cuenta con im\u00e1genes y contenido multimedia, con los que se explica paso a paso c\u00f3mo se prepara este delicioso postre<\/strong>. Tambi\u00e9n se pueden encontrar recetas de otras tartas, as\u00ed como de sopas, aperitivos, arroz o pescados, entre otros.<\/p>\n En resumen, viajar y disfrutar de exquisitos platos en el trayecto es una combinaci\u00f3n que despierta pasiones entre millones de viajeros en el mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dos de los mayores placeres de la vida son, sin duda, viajar y complacer al paladar. Hay quienes van m\u00e1s all\u00e1 y han sabido combinar ambos mundos con un solo prop\u00f3sito: conocer nuevos destinos a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda. Cada regi\u00f3n tiene sus propias costumbres culturales y culinarias que marcan una diferencia con el resto. 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