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Se acerca una de las estaciones m\u00e1s duras de todo el a\u00f1o<\/b>. Estamos en oto\u00f1o, pero esto es solo la antesala del fr\u00edo, de las lluvias y hasta las nevadas; de poner a prueba a nuestro cuerpo ante la constante sombra de los resfriados y los gripes. En efecto, se acerca el invierno con su delicada y fr\u00eda caricia. Esa que hace descender el mercurio y tambi\u00e9n nos convierte en aut\u00e9nticos fans de la bebida caliente.<\/p>\n
Pero no solo el beber es bueno para combatir las bajas temperaturas y cuidarse de posibles enfermedades, por mucho que en Rusia piensen lo contrario. Es muy importante pensar en qu\u00e9 comemos<\/b> para cuidarnos y mantenernos fuertes durante esta etapa tan dura y que tanto gusta de visitarnos a final y comienzo de cada a\u00f1o.<\/p>\n
Somos lo que comemos<\/b>, y una dieta que contenga una serie de alimentos clave puede ser la aliada perfecta para pasar por estos meses con m\u00e1s alegr\u00edas que tristezas, o m\u00e1s bien, con m\u00e1s tiempo fuera de la cama que dentro de ella. Vigilar la comida, cambiar un poco los h\u00e1bitos alimenticios y, sobre todo, usar todo aquello que nos surta de numerosos beneficios, adem\u00e1s de nutrientes. No todo lo que tiene buen sabor es bueno para nuestro salud, ni tampoco \u00fatil.<\/p>\n \u00bfTe preocupan los resfriados?, \u00bflas gripes? Familiar\u00edzate con estos lejanos alimentos, te van a venir realmente bien.<\/strong><\/em><\/p><\/blockquote>\n Si te preocupa caer enfermo o enferma y quieres prevenirlo en la medida de lo posible a trav\u00e9s de lo que comes, adem\u00e1s de conservar el tipo para no caer tampoco en esa conocida y odiada operaci\u00f3n bikini; entonces presta atenci\u00f3n. Te vamos a ense\u00f1ar varios alimentos que son ideales y beneficiosos para esta \u00e9poca tan fr\u00eda que es el invierno<\/b>. \u00bfLo m\u00e1s peculiar?, que todos son orientales.<\/p>\n Miso<\/b><\/p>\n \u00bfNunca has ido a un restaurante asi\u00e1tico y has visto en la carta un plato llamado sopa de miso?<\/b> Si lo conoces, ve acostumbr\u00e1ndote a tomarlo por estas fechas. El miso<\/strong><\/span><\/a> proviene de la fermentaci\u00f3n de la soja y, mezclado con distintos tipos de cereales, puede dar pie a varias vertientes.<\/p>\n El t\u00e9rmino del que proviene significa fuente de sabor, y adem\u00e1s es altamente saludable<\/b>. Seg\u00fan la medicina tradicional china, se considera como un alimento curativo. Es una fuente de prote\u00ednas vegetales y contiene numerosos nutrientes, ideales para fortalecer nuestras defensas en unos meses en los que se tiene que mantener m\u00e1s f\u00e9rrea que nunca.<\/p>\n Umeboshi<\/b><\/p>\n Este alimento pertenece a la familia de la comida macrobi\u00f3tica<\/b>. El umeboshi<\/strong><\/span><\/a> es un tipo de encurtido que se elabora a partir del ume, una ciruela japonesa. Su nombre significa justo lo que es, ciruela hidratada. Tanto en Corea, como en Jap\u00f3n y China, se utiliza para todo tipo de comidas, pero tambi\u00e9n como ingrediente medicinal para determinadas dolencias.<\/p>\n Se puede comer solo, o incluso convertido en vinagre<\/b> y rociado sobre una buena ensalada. Hay muchas formas de emplear esta ciruela tan consumida a lo largo de las diferentes civilizaciones asi\u00e1ticas. Por algo habr\u00e1 permanecido tanto tiempo en las dietas de esta cultura.<\/p>\n Wakame<\/b><\/p>\n