{"id":928628,"date":"2017-03-06T14:31:04","date_gmt":"2017-03-06T14:31:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=928628"},"modified":"2017-03-06T14:31:04","modified_gmt":"2017-03-06T14:31:04","slug":"las-verduras-congeladas-espanolas-registran-su-mejor-dato-de-los-ultimos-10-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/las-verduras-congeladas-espanolas-registran-su-mejor-dato-de-los-ultimos-10-anos\/","title":{"rendered":"Las verduras congeladas espa\u00f1olas registran su mejor dato de los \u00faltimos 10 a\u00f1os"},"content":{"rendered":"

\"\"La Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Fabricantes de Vegetales Congelados<\/strong> (ASEVEC), se suma a la celebraci\u00f3n del D\u00eda Mundial del Campo \u2013 7 de marzo – para poner de manifiesto la importancia del sector agroalimentario como un pilar clave de la estructura econ\u00f3mica del pa\u00eds.<\/p>\n

\u201cLas verduras espa\u00f1olas son de lo mejor que tenemos en nuestras tierras\u201d, se\u00f1ala Jos\u00e9 F\u00e9lix Liberal, presidente de ASEVEC, y adem\u00e1s \u201cgozan de gran reconocimiento a nivel internacional\u201d. Una afirmaci\u00f3n que se basa en los \u00faltimos datos recogidos por la Asociaci\u00f3n, agrupaci\u00f3n compuesta por doce compa\u00f1\u00edas de implantaci\u00f3n nacional que suponen el 95% de la producci\u00f3n nacional.<\/p>\n

Y es que, la industria espa\u00f1ola de verduras congeladas produjo en 2016, 686.468 TM, un 8% m\u00e1s que en 2015, que registr\u00f3 633.985 TM, lo que supone \u201clos mejores datos de la \u00faltima d\u00e9cada\u201d afirma Liberal.<\/p>\n

Los datos confirman el crecimiento que atraviesa un sector que, en tan solo 10 a\u00f1os, ha incrementado en un 50% su producci\u00f3n, pasando de las 457.768 TM en 2006 a los datos registrados el pasado a\u00f1o.<\/p>\n

La producci\u00f3n espa\u00f1ola de vegetales congelados goza, adem\u00e1s, de una gran aceptaci\u00f3n fuera de nuestras fronteras, por lo que las exportaciones tambi\u00e9n han registrado un aumento. La demanda internacional de los productos espa\u00f1oles ha supuesto un 57% de la producci\u00f3n nacional. En 2016 se exportaron 391.974 TM frente a los 370.302 TM del pasado a\u00f1o, lo que se traduce en un crecimiento del 6%.<\/p>\n

Francia, Reino Unido y Alemania lideran las importaciones de verduras congeladas espa\u00f1olas en la Uni\u00f3n Europea, mientras que \u00c1frica, Oriente Medio y Estados Unidos figuran como nuevos mercados potenciales.<\/p>\n

El br\u00f3coli mantiene su liderazgo<\/strong><\/p>\n

El br\u00f3coli espa\u00f1ol sigue siendo la verdura m\u00e1s demandada en el mercado, especialmente en el extranjero, pues el consumo en Espa\u00f1a sigue siendo bajo. Solo en 2016, las empresas de ASEVEC produjeron 108.896 TM de br\u00f3coli, del cual, el 81% se envi\u00f3 fuera de nuestras fronteras.<\/p>\n

En segundo lugar, y cada vez m\u00e1s cerca, se encuentran los guisantes. Con un volumen de producci\u00f3n cada vez mayor, el cultivo de guisantes – para congelar – ha experimentado un crecimiento del 11,72%, pasando de las 95.680 TM en 2015 a 106.896 TM en 2016.<\/p>\n

Por \u00faltimo, la producci\u00f3n de pimientos ha superado los 100.000 Tm en 2016.<\/em><\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Estas tres verduras, br\u00f3coli, guisantes y pimientos, suponen el 45% de la producci\u00f3n nacional de las empresas que conforman ASEVEC y representan el 52% de las exportaciones de verduras congeladas espa\u00f1olas.<\/p>\n

Las espinacas, la cebolla, las jud\u00edas verdes redondas o las zanahorias, son otros de los productos, destinados a la ultracongelaci\u00f3n, con mayor producci\u00f3n en Espa\u00f1a (entre 30.000-40.000 Tm).<\/p>\n

Navarra, Murcia y Andaluc\u00eda, lideran la producci\u00f3n nacional<\/strong><\/p>\n

Las Comunidades Aut\u00f3nomas que concentran los mayores vol\u00famenes de producci\u00f3n de verduras congeladas siguen siendo Navarra, Murcia y Andaluc\u00eda.<\/p>\n

La Comunidad Foral sigue liderando la producci\u00f3n de verduras congeladas con una cuota del 28% de la producci\u00f3n nacional, lo que se traduce en 192.211 toneladas gestionadas desde Navarra, alcanzado su mejor dato en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n

Por otro lado, Murcia mejora los datos registrados hasta ahora, manteniendo la segunda posici\u00f3n en cuanto a producci\u00f3n, con 144.415 toneladas de verduras congeladas que suponen el 21% del total de la producci\u00f3n espa\u00f1ola.<\/p>\n

Por \u00faltimo, aunque bastante alejada de las otras comunidades, encontramos la huerta andaluza, que registr\u00f3 una producci\u00f3n del 12% de la cuota nacional, que supuso 82.376 toneladas de verduras congeladas.<\/p>\n

Acerca de ASEVEC<\/strong><\/p>\n

Creada en 1985, la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Fabricantes de Vegetales Congelados integra a nivel nacional a los principales fabricantes de verduras congeladas. Compuestas actualmente por doce compa\u00f1\u00edas de implantaci\u00f3n nacional, que suponen el 95% de la producci\u00f3n nacional. La Asociaci\u00f3n nace con el objetivo de actuar como plataforma de uni\u00f3n permanente y eficaz de las empresas dedicadas a la producci\u00f3n de verduras congeladas, estableciendo v\u00ednculos de cooperaci\u00f3n y colaboraci\u00f3n en defensa de los intereses tanto colectivos como individuales.<\/p>\n

Espa\u00f1a constituye una de las grandes potencias europeas como fabricante de verduras congeladas. ASEVEC cuenta con una producci\u00f3n anual de 634.000 TM de producto, de los cuales se exporta un 60% a todo el mundo.<\/p>\n

ASEVEC recomienda el consumo de esta verdura congelada, dadas sus peculiares caracter\u00edsticas nutricionales, y tambi\u00e9n por la facilidad de cocinarla de mil formas variadas.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

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