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Los resultados de un estudio realizado por dos investigadores del Grupo de Sistemas Agrarios de la Universidad Polit\u00e9cnica de Madrid se\u00f1alan que las pr\u00e1cticas de manejo orientadas a reducir las p\u00e9rdidas de nitr\u00f3geno y mantener la productividad agr\u00edcola deben optimizar el uso de nitr\u00f3geno y agua simult\u00e1neamente.<\/p>\n
La mejora de ambos elementos en la agricultura de forma sincronizada tiene m\u00e1s ventajas a nivel productivo y medioambiental que su mejora por separado, seg\u00fan publican en la revista Global Food Security-Agriculture Policy Economics and Environment.<\/p>\n
El agua y el nitr\u00f3geno son, a nivel global, los dos factores m\u00e1s limitantes en la producci\u00f3n de cultivos. Por eso estos dos factores tienen un efecto fundamental en la soberan\u00eda alimentaria de muchas regiones y en la posible reducci\u00f3n de la brecha entre el alimento potencial y el que realmente se produce en el mundo.<\/p>\n
El agua y el nitr\u00f3geno son los dos factores m\u00e1s limitantes en la producci\u00f3n de cultivos<\/em><\/p><\/blockquote>\n
Pero, por otro lado, los problemas causados por el uso excesivo de nitr\u00f3geno, como la contaminaci\u00f3n por nitratos de los reservorios naturales de agua o el incremento de gases de efecto invernadero de la atm\u00f3sfera, est\u00e1n en su mayor\u00eda influenciados por el manejo del agua. Adem\u00e1s, se ha demostrado que hay fuertes interacciones entre la eficiencia de uso del agua y la eficiencia de uso de nitr\u00f3geno en la mayor\u00eda de sistemas de cultivo. Por eso, las pr\u00e1cticas que pretenden mejorar ambas eficiencias de forma simult\u00e1nea tienen m\u00e1s \u00e9xito que aquellas que s\u00f3lo pretenden optimizar una de ellas por separado.<\/p>\n
En el trabajo, realizado por Miguel Quemada y Jos\u00e9 Luis Gabriel, se han estudiado siete de estas pr\u00e1cticas para mejorar al mismo tiempo ambos elementos en los sistemas de cultivo. En primer lugar, si el cultivo tiene falta de agua, se debe ajustar la aplicaci\u00f3n de nitr\u00f3geno a la demanda real del cultivo estresado, ya que la planta va a crecer s\u00f3lo hasta donde el factor m\u00e1s limitante le permita (en este caso el agua), quedando el resto del nitr\u00f3geno en el suelo, listo para perderse del sistema.<\/p>\n
Otra buena pr\u00e1ctica consiste en mejorar el manejo del agua en cultivos de regad\u00edo, ya que aplicaciones excesivas de agua favorecen su perdida y la del nitr\u00f3geno disuelto en ella fuera de la zona de alcance de las ra\u00edces. En tercer lugar, los investigadores plantean el uso de la fertirrigaci\u00f3n, que consiste en aplicar los nutrientes disueltos en el agua de riego y que presenta gran potencial para acoplar la demanda puntual de agua y nitr\u00f3geno por la planta y el aporte.<\/p>\n
Acolchado y mineralizaci\u00f3n del suelo<\/strong><\/p>\n
El acolchado del suelo ser\u00eda la cuarta t\u00e9cnica planteada. Realizada bien con restos de cultivos anteriores o bien con materiales sint\u00e9ticos, esta t\u00e9cnica evita que haya grandes p\u00e9rdidas de agua por evaporaci\u00f3n directa del suelo. Adem\u00e1s, puede favorecer las condiciones para una mayor mineralizaci\u00f3n del nitr\u00f3geno del suelo y, por otro lado, puede aumentar la infiltraci\u00f3n de agua y reducir tanto sus p\u00e9rdidas como las del nitr\u00f3geno por erosi\u00f3n del suelo.<\/p>\n
En quinto lugar se plantea la correcci\u00f3n de la dosis de nitr\u00f3geno en base al aportado por la mineralizaci\u00f3n del suelo y los fertilizantes org\u00e1nicos, ya que en algunas condiciones pueden sustituir \u00edntegramente al fertilizante sint\u00e9tico a aportar, aunque para ello el suelo debe tener unas condiciones de humedad apropiadas. Otra t\u00e9cnica consiste en el empleo de especies y cultivares que se ajusten mejor a los ciclos de clima y suelo, buscando especies m\u00e1s adaptadas al agua disponible en cada regi\u00f3n, combinando especies con distintas profundidades de ra\u00edces capaces de tomar agua y nitr\u00f3geno de donde la otra no pudo, incluyendo cubiertas vegetales que eviten la p\u00e9rdida de nutrientes y puedan servir de acolchado y abono verde en el futuro.<\/p>\n
Por \u00faltimo, la s\u00e9ptima pr\u00e1ctica considerada es la monitorizaci\u00f3n de la disponibilidad de agua y nitr\u00f3geno de las parcelas empleando sensores remotos y de proximidad. Cada vez hay m\u00e1s sensores y cada vez m\u00e1s econ\u00f3micos que permiten medir el estado fisiol\u00f3gico de la planta y la disponibilidad de agua en el suelo, por lo que los planes de fertilizaci\u00f3n y de riego se pueden ir ajustando en funci\u00f3n de las deficiencias que se vayan observando. Estos sensores tambi\u00e9n se presentan a distintas escalas, desde fijos a m\u00f3viles, y desde los que muestrean a pie de parcela a los remotos en dron avi\u00f3n o sat\u00e9lite; cada uno con sus ventajas en funci\u00f3n de la escala estudiada.<\/p>\n
En definitiva, como se\u00f1alan los investigadores del estudio realizado, \u201clas t\u00e9cnicas de cultivo destinadas a reducir las p\u00e9rdidas de nitr\u00f3geno a nivel parcela, identificando las m\u00e1s efectivas para cada caso, van a repercutir en la mejora del medioambiente a nivel global\u201d.<\/p>\n
SINC<\/p>\n
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