{"id":920542,"date":"2016-12-26T20:30:13","date_gmt":"2016-12-26T20:30:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=920542"},"modified":"2016-12-26T20:30:13","modified_gmt":"2016-12-26T20:30:13","slug":"cinco-mercados-municipales-de-madrid-ofrecen-talleres-para-cocinar-en-familia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/cinco-mercados-municipales-de-madrid-ofrecen-talleres-para-cocinar-en-familia\/","title":{"rendered":"Cinco mercados municipales de Madrid ofrecen talleres para cocinar en familia"},"content":{"rendered":"
Modelar figuritas con pasta de almendras para hacer mazapanes o meter las manos en la masa para darle forma al rosc\u00f3n de Reyes. Las ni\u00f1as y ni\u00f1os madrile\u00f1os, de 4 a 12 a\u00f1os, tienen la oportunidad de aprender estas artes de la reposter\u00eda navide\u00f1a en los talleres organizados para ellos en CentroCentro Cibeles (plaza de Cibeles, 1). Estos talleres, que invitan a cocinar en familia, forman parte de la programaci\u00f3n de Navidad elaborada por el \u00c1rea de Cultura y Deportes del Ayuntamiento de Madrid.<\/p>\n
Mazapanes<\/strong><\/p>\n
El primer reto de cocina para los ni\u00f1os y ni\u00f1as ser\u00e1 el de realizar mazapanes. Desde Toledo se han trasladado dos maestros artesanos del mazap\u00e1n que traer\u00e1n adem\u00e1s los ingredientes b\u00e1sicos (almendras, az\u00facar y huevo) para ense\u00f1ar a los peque\u00f1os c\u00f3mo se hace este postre tradicional. El \u00faltimo paso, hornearlos, lo har\u00e1 cada ni\u00f1o y ni\u00f1a en sus casas.<\/p>\n
Los talleres se celebran desde hoy, 26 de diciembre, en el Patio de Operaciones en Centro Centro. En el mismo lugar se repetir\u00e1n ma\u00f1ana, martes 27, y continuar\u00e1n el 28 de diciembre. En cada una de estas jornadas se celebran dos turnos de talleres por edades, de 10.15 a 11.30 horas, cocinar\u00e1n los peque\u00f1os, de 4 a 8 a\u00f1os, y de 11.45 a 13.00 horas lo har\u00e1n los mayores, de 9 a 12 a\u00f1os. El n\u00famero de plazas para participar ser\u00e1 de 120.<\/p>\n
Rosc\u00f3n de Reyes<\/strong><\/p>\n
Si los gustos de los peque\u00f1os se decantan m\u00e1s por el rosc\u00f3n de Reyes, los d\u00edas 3 y 4 de enero se celebran talleres de cocina de este dulce imprescindible en Navidad. Ser\u00e1 en Conde Duque y divididos en turnos de cocina por edades. De 10.15 a 11.30 horas, se celebrar\u00e1 el taller de de 4 a 8 a\u00f1os, y de 11.45 a 13.00 horas, tendr\u00e1 lugar el taller de 9 a 12 a\u00f1os. Profesionales en el arte de este exquisito bollo navide\u00f1o mostrar\u00e1n c\u00f3mo se mezcla los ingredientes tradicionales (harina, los huevos, la levadura, el az\u00facar, la mantequilla y las frutas escarchadas). Y, por supuesto, adem\u00e1s del haba se incorporar\u00e1 en la masa dulce otras sorpresas. Para estos talleres hay un total de 80 plazas.<\/p>\n
Cocinando en los mercados<\/strong><\/p>\n
Cinco mercados municipales ofrecen tambi\u00e9n talleres para aprender en familia la magia de cocinar dulces navide\u00f1os. Las sabias manos de Ligia Maria Betti, la abuela de cabecera experta en reposter\u00eda y restauraci\u00f3n, compartir\u00e1 sus conocimientos con los ni\u00f1os y adultos que asistan. Betti ha trabajado en pasteler\u00edas como Trigo de Oro o en restaurantes como Chic Time y Rayuela. Este proyecto gastron\u00f3mico tan salado llega, con un toque dulce, de la mano de Fundaci\u00f3n La Casa y el Mundo.<\/p>\n
Los talleres tendr\u00e1n lugar ma\u00f1ana martes, 27 de diciembre, en el Mercado de las \u00c1guilas de 17 a 20 horas, y el d\u00eda 28 de diciembre en el Mercado de Barcel\u00f3, de 17.30 horas a 20.30 horas. Adem\u00e1s, este taller se repetir\u00e1 el d\u00eda 29 de diciembre de 17 horas a 20 horas, y se trasladar\u00e1 el d\u00eda 30 al Mercado de Prosperidad de 17.30 horas a 20.30 horas. Por \u00faltimo, el 31 de diciembre se celebrar\u00e1 en el Mercado de Vallecas de Do\u00f1a Carlota de 11 a 14 horas.<\/p>\n
Estos talleres est\u00e1n destinados a ni\u00f1as y ni\u00f1os de entre los 5 y los 12 a\u00f1os acompa\u00f1ados de un adulto.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Modelar figuritas con pasta de almendras para hacer mazapanes o meter las manos en la masa para darle forma al rosc\u00f3n de Reyes. Las ni\u00f1as y ni\u00f1os madrile\u00f1os, de 4 a 12 a\u00f1os, tienen la oportunidad de aprender estas artes de la reposter\u00eda navide\u00f1a en los talleres organizados para ellos en CentroCentro Cibeles (plaza de Cibeles, 1). Estos talleres, que invitan a cocinar en familia, forman parte de la programaci\u00f3n de Navidad elaborada por el \u00c1rea de Cultura y Deportes del Ayuntamiento de Madrid.<\/p>\n