{"id":919070,"date":"2016-12-12T23:10:11","date_gmt":"2016-12-12T23:10:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=919070"},"modified":"2016-12-12T23:10:11","modified_gmt":"2016-12-12T23:10:11","slug":"el-etiquetado-de-los-alimentos-tendra-que-incluir-la-informacion-nutricional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/el-etiquetado-de-los-alimentos-tendra-que-incluir-la-informacion-nutricional\/","title":{"rendered":"El etiquetado de los alimentos tendr\u00e1 que incluir la informaci\u00f3n nutricional"},"content":{"rendered":"

\"comercio\"A partir del 13 de diciembre, el etiquetado de los alimentos tendr\u00e1 que incluir, de manera obligatoria, la informaci\u00f3n nutricional, es decir, el valor energ\u00e9tico y las cantidades de grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono, az\u00facares, prote\u00ednas y sal. Adem\u00e1s, para que los consumidores puedan comparar alimentos, el etiquetado debe incluir esta informaci\u00f3n por 100 gramos o 100 mililitros.<\/p>\n

Esto se debe a la aplicaci\u00f3n de la norma comunitaria por la que se rige el etiquetado, el Reglamento (UE) N\u00ba 1169\/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo del 25 de octubre de 2011 sobre informaci\u00f3n alimentaria facilitada al consumidor, que se aplica desde el 13 de diciembre de 2014, excepto las indicaciones relativas a la informaci\u00f3n nutricional, que ser\u00e1n aplicables a partir de ma\u00f1ana.<\/p>\n

La informaci\u00f3n obligatoria podr\u00e1 completarse, voluntariamente, con los valores de otros nutrientes: \u00e1cidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, polialcoholes, almid\u00f3n, fibra alimentaria, vitaminas o minerales.<\/p>\n

Informaci\u00f3n visible, legible e indeleble<\/strong><\/p>\n

La informaci\u00f3n nutricional obligatoria se debe presentar en el mismo campo visual, de manera que sea f\u00e1cilmente visible, claramente legible e indeleble. Est\u00e1 regulado el tama\u00f1o de letra igual o superior a 1,2 mm y ha de presentarse en formato de tabla, excepto que el espacio no lo permita, en cuyo caso se puede presentar de forma lineal.<\/p>\n

Por otro lado, adem\u00e1s de los valores por 100 g o 100 ml, puede expresarse por porci\u00f3n o por unidad de consumo de forma f\u00e1cilmente reconocible para el consumidor, a condici\u00f3n de que la porci\u00f3n o la unidad de consumo que se utilice se exprese cuantitativamente en la etiqueta y se indique el n\u00famero de porciones o de unidades que contiene el envase.<\/p>\n

Est\u00e1n exentos de incluir la informaci\u00f3n nutricional: los productos sin transformar o curados que incluyen un solo ingrediente, el agua, la sal, las especias, el t\u00e9, los vinagres, los aditivos alimentarios, las bebidas con grado alcoh\u00f3lico superior a 1,2 %, los alimentos en envases cuya superficie mayor sea inferior a 25 cm\u00b2 (como mermeladas o mantequillas de hosteler\u00eda), entre otros. Los alimentos no envasados tambi\u00e9n est\u00e1n exentos, pero puede darse de forma voluntaria limit\u00e1ndose al valor energ\u00e9tico, o bien al valor energ\u00e9tico y cantidad de grasas, grasas saturadas, az\u00facares y sal, y expresarse s\u00f3lo por porciones o por unidades de consumo.<\/p>\n

La Agencia Espa\u00f1ola de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n (AECOSAN) pone a disposici\u00f3n del consumidor un sitio web donde pueden encontrar informaci\u00f3n muy amplia acerca de este tema, como la legislaci\u00f3n, material divulgativo, las preguntas m\u00e1s frecuentes o las novedades del etiquetado.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A partir del 13 de diciembre, el etiquetado de los alimentos tendr\u00e1 que incluir, de manera obligatoria, la informaci\u00f3n nutricional, es decir, el valor energ\u00e9tico y las cantidades de grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono, az\u00facares, prote\u00ednas y sal. Adem\u00e1s, para que los consumidores puedan comparar alimentos, el etiquetado debe incluir esta informaci\u00f3n por 100 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":769073,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[141],"tags":[],"class_list":["post-919070","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacadas"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t