![\"1476948969_almendras_2\"](\"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/1476948969_almendras_2-360x226.jpg\")
Los ‘Superalimentos’ se han convertido en una tendencia gastron\u00f3mica en auge que no deja de crecer y reinventarse con nuevos formatos, sabores, formas y colores. A\u00e7a\u00ed, espirulina, quinoa o ch\u00eda, son los nombres m\u00e1s famosos porque se han puesto ‘de moda’ pero sobre todo porque son muy recomendables para la salud.<\/p>\n
Sin embargo, m\u00e1s all\u00e1 de las tendencias foodies, los superalimentos han estado presentes siempre en la dieta mediterr\u00e1nea: los ajos, la miel, los huevos, aceite de oliva virgen extra, las legumbres, las sardinas\u2026. entre otros muchos alimentos como estos que, por sus cualidades y beneficios, tambi\u00e9n son inmejorables para el cuerpo y la mente.<\/p>\n
Montes de Galicia apuesta por uno de los m\u00e1s deliciosos superalimentos: las almendras y una de sus opciones estrella: la ‘sopa fr\u00eda de almendras’, que se podr\u00e1 encontrar en su carta esta temporada. Precio: 10,90 \u20ac<\/p>\n
1. Combaten enfermedades como el Alzheimer. Proveen de nutrientes al sistema nervioso, evitando el desgaste que se sufre con el paso de los a\u00f1os.<\/p>\n
2. Controlan el peso. Son una fuente de vitaminas que sacia el apetito y ayuda a reducir otras grasas malas para el organismo.<\/p>\n
3. Mejoran la piel y el cabello. Es un alimento rico en vitamina E, lo cual hace que sea la base principal de cualquier dieta destinada a enriquecer el cutis y la melena.<\/p>\n
4. Buenas para los huesos. Tambi\u00e9n aporta calcio y f\u00f3sforo al cuerpo para evitar el desgaste causado por la edad o el ejercicio.<\/p>\n
5. Mantienen la mente activa. Al igual que otros muchos frutos secos, son una fuente inagotable de prote\u00ednas para mantener el estado mental intacto.<\/p>\n
Acerca de Los Montes de Galicia<\/strong><\/p>\n Situado en el coraz\u00f3n de la capital y considerado el #mejorgallegodeMadrid, Montes de Galicia ofrece la mejor cocina fusi\u00f3n, a caballo entre la tradici\u00f3n del norte y lo m\u00e1s vanguardista de la nouvelle cuisine que se reinventa a diario. Un restaurante donde el producto, aderezado y cuidado hasta el extremo nos transporta a los bosques y los pueblos m\u00e1gicos de Galicia. Todo en un exquisito ambiente que recoge y acompa\u00f1a a los comensales, donde el frescor de los azules del cant\u00e1brico se mezcla con los viol\u00e1ceos del atl\u00e1ntico y los verdores de la tierra h\u00fameda, para que todo sea disfrutar.<\/p>\n Para su due\u00f1o, Jose Espasand\u00edn, propietario del restaurante desde 1997, ser considerados como el mejor restaurante gallego de Madrid simboliza algo m\u00e1s grande que una simple distinci\u00f3n, es sobre todo un reto que le hace superarse d\u00eda a d\u00eda. Gracias a esta filosof\u00eda han llegado a lo m\u00e1s alto de la gastronom\u00eda madrile\u00f1a, logrando magn\u00edficas valoraciones en la aplicaci\u00f3n Tripadvisor, entre los mejores restaurantes de Madrid, y el mejor de todos entre los exponentes de la cocina gallega en la capital.<\/p>\n La celebrada carta ha sido creada con los m\u00e1s selectos productos de la tierra y est\u00e1 basada en la dieta atl\u00e1ntica_ que poco tiene que envidiar a la mediterr\u00e1nea. En Montes de Galicia la salud y el placer no est\u00e1n re\u00f1idos, bailan juntos, como meigas, alrededor del puchero.<\/p>\n Sencilla y basada en los sabores, texturas y aromas del norte. Con los mejores y m\u00e1s frescos ingredientes, Jose Espasand\u00edn, ha creado una selecci\u00f3n de platos para Montes de Galicia en los que fusiona la cocina m\u00e1s tradicional del norte con toques vanguardistas, consiguiendo as\u00ed innovadoras recetas que deleitan todos los paladares.<\/p>\n Y para todos aquellos que quieran disfrutar de un agradable espacio en compa\u00f1\u00eda de amigos, un afterwork con compa\u00f1eros de trabajo o tomar algo en pareja\u2026 Montes de Galicia ha creado un espacio cocteler\u00eda inigualable, abierto hasta las 2,30 de la madrugada \u00bfQui\u00e9n da m\u00e1s?<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los ‘Superalimentos’ se han convertido en una tendencia gastron\u00f3mica en auge que no deja de crecer y reinventarse con nuevos formatos, sabores, formas y colores. A\u00e7a\u00ed, espirulina, quinoa o ch\u00eda, son los nombres m\u00e1s famosos porque se han puesto ‘de moda’ pero sobre todo porque son muy recomendables para la salud. Sin embargo, m\u00e1s all\u00e1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":913897,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[599],"tags":[],"class_list":["post-913896","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t