![\"fotonoticia_20160915103047_800\"](\"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/fotonoticia_20160915103047_800-360x270.jpg\")
La diputada de Foro y portavoz de agroganader\u00eda en la Junta General, Carmen Fern\u00e1ndez, ha propuesto este jueves al Gobierno del Principado la \u00abcreaci\u00f3n de la marca ‘Buey Astur’ para dar a conocer y potenciar otra variedad de nuestra mejor carne\u00bb.<\/p>\n
En una nota, la diputada forista ha explcado que en la actualidad Asturias tiene \u00abuna IGP (Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida) por la cual se protege la \u00abcarne fresca de vacuno procedente de animales nacidos, criados y engordados\u00bb en el Principado, pero \u00ab\u00fanicamente\u00bb pueden entrar en esta denominaci\u00f3n los animales de \u00ablas razas ‘Asturiana de los Valles’, ‘Asturiana de la Monta\u00f1a’ y los cruces entre s\u00ed\u00bb y que adem\u00e1s sean sacrificados con menos de 18 meses, con dos tipos de carne de ternera (menos de 12) y a\u00f1ojo (entre 12 y 18).<\/p>\n
Ante esta situaci\u00f3n, Carmen Fern\u00e1ndez ha considerado que ser\u00eda muy \u00abpositivo\u00bb potenciar la promoci\u00f3n la carne de animales a partir de esta edad bajo la nueva denominaci\u00f3n. Por ello ha solicitado al Gobierno socialista que se elabore la \u00abreglamentaci\u00f3n de la cr\u00eda, sacrificio y maceraci\u00f3n en los mataderos de este tipo de carnes\u00bb.<\/p>\n
Carmen Fern\u00e1ndez ha asegurado que Asturias es una regi\u00f3n \u00abprivilegiada\u00bb para convertirse en una \u00abpotencia en el sector c\u00e1rnico de calidad\u00bb, pero que \u00abdesde el gobierno socialista no se apuesta por este sector salvo para aplicar medidas cortoplacistas que apenas cuentan con dotaci\u00f3n presupuestaria y que no resuelven los problemas\u00bb.<\/p>\n
En ese sentido, ha mantenido que \u00abel sector ganadero necesita diversificar su producci\u00f3n para garantizar su supervivencia y la cr\u00eda de bueyes puede ser un objetivo f\u00e1cil de alcanzar\u00bb y ha tildado de \u00abinaudito\u00bb que en Asturias se \u00abtenga que importar carne porque se est\u00e1 desaprovechando el potencial de nuestros ganaderos de vacuno\u00bb.<\/p>\n
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