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La abuela ovetense Mar\u00eda Marcelina Su\u00e1rez Tamargo (Maruja) se ha convertido, a sus 77 a\u00f1os, en la primera consumidora en entrar en las cocinas de McDonald’s para crear su propia receta, tras resultar vencedora de un concurso convocado a trav\u00e9s de las redes sociales de la compa\u00f1\u00eda para buscar a la mejor abuela cocinera de Espa\u00f1a.<\/p>\n
El restaurante de la cadena en la calle Ur\u00eda de Oviedo, el primero que la compa\u00f1\u00eda abri\u00f3 en la zona norte hace ya 30 a\u00f1os, ha acogido este mi\u00e9rcoles la presentaci\u00f3n en primicia de la creaci\u00f3n ‘gourmet’ de Maruja.<\/p>\n
La puesta de largo de ‘Grand McExtreme de McDonald’s’se ha celebrado en un acto en el que Maruja Su\u00e1rez ha estado acompa\u00f1ada por el prestigioso chef dos estrellas Michel\u00edn Ram\u00f3n Freixa. Esta edici\u00f3n limitada ‘Chef vs Abuela’, que estar\u00e1 disponible a partir del 20 de septiembre, a\u00fana vanguardia y tradici\u00f3n gastron\u00f3mica de la mano de la mano de los dos \u00abexpertos\u00bb cocineros\u00bb.<\/p>\n
Las nuevas creaciones reflejan lo mejor de la cocina tradicional propia de las abuelas espa\u00f1olas, y los elementos m\u00e1s innovadores fruto de la investigaci\u00f3n gastron\u00f3mica del reputado chef.<\/p>\n
La creaci\u00f3n de Maruja que compartir\u00e1 carta con el plato de Freixa y cuenta con los ingredientes m\u00e1s t\u00edpicos de la cocina tradicional espa\u00f1ola, entre los que destacan el picadillo de chorizo y una sabrosa salsa de tomate al estilo casero. Maruja ha reconocido \u00abhaber disfrutado much\u00edsimo durante todo el proyecto. Nunca me habr\u00eda imaginado que una receta m\u00eda sirviera de inspiraci\u00f3n para cocinar una hamburguesa que est\u00e1 en cientos de restaurantes para millones de personas\u00bb.<\/p>\n
La hamburguesa de Freixa incorpora queso Cheddar Mature, cebolla crispy y cebolla caramelizada, lechuga Batavia y una sorprendente salsa de setas. Adem\u00e1s de un \u00abnovedoso\u00bb pan de aceituna. El chef ha asegurado que conocer a Maruja \u00abha sido maravilloso, ya que es una mujer con much\u00edsima experiencia en la cocina y de la que he podido aprender tanto\u00bb.<\/p>\n
El evento ha contado con la presencia de dos de los miembros del jurado del concurso: la Directora de Marketing y Comunicaci\u00f3n de McDonald’s Espa\u00f1a, Natalia Echeverr\u00eda, y la afamada bloguera asturiana Isabel Llano, m\u00e1s conocida como Isasaweis, quienes han sido las encargadas de anunciar el nombre del primer consumidor que inspira una receta de la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n
Maruja compiti\u00f3 el pasado 15 de julio en la final del concurso que tuvo lugar en la Escuela de Hosteler\u00eda de Madrid. All\u00ed, la abuela ovetense pele\u00f3 con otras tres abuelas de distintos puntos de Espa\u00f1a, elaborando su propia receta de hamburguesa y present\u00e1ndola ante un jurado compuesto adem\u00e1s de Echevarr\u00eda y LLano por el chef Javier Garc\u00eda Pe\u00f1a.<\/p>\n
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