![\"Los-espanoles-beben-casi-diez-litros-de-alcohol-puro-al-ano_image_380\"](\"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Los-espanoles-beben-casi-diez-litros-de-alcohol-puro-al-ano_image_380-360x240.jpg\")
Entre 2001 y 2011, los espa\u00f1oles bebieron de media 9,5 litros de alcohol puro al a\u00f1o, un compuesto presente en diferentes proporciones en cerveza, vino y otras bebidas espirituosas. Un consorcio de investigadores espa\u00f1oles, dirigidos por la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y el Instituto de Salud Carlos III (Madrid), ha homogeneizado los datos de diferentes fuentes, centr\u00e1ndose en el consumo de alcohol de mayores de quince a\u00f1os durante ese per\u00edodo.<\/p>\n
Entre los organismos internacionales que contabilizan esta ingesta destacan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud, la FAO y Eurostat, y entre los nacionales, la Agencia Tributaria \u2013que estima las ventas a trav\u00e9s de los impuestos que gravan las bebidas alcoh\u00f3licas\u2013, la Encuesta Nacional de Salud y la Encuesta Europea de Salud para Espa\u00f1a.<\/p>\n
Teniendo en cuenta todas estas fuentes, los datos revelan que entre 2001 y 2002 el vino dej\u00f3 de ser la bebida preferida por los espa\u00f1oles y dio paso a la cerveza, que representaba un 46% del alcohol consumido por los espa\u00f1oles en 2011, frente a un 28% del vino.<\/p>\n
Entre 2001 y 2002 el vino dej\u00f3 de ser la bebida preferida por los espa\u00f1oles y dio paso a la cerveza<\/em><\/p>\n Precisamente este descenso en el consumo de vino es el principal responsable de que, en todo el per\u00edodo, la ingesta de alcohol haya descendido un 2,3% al a\u00f1o seg\u00fan el estudio, publicado en Population Health Metrics.<\/p>\n Alcohol y mentiras<\/strong><\/p>\n El trabajo muestra la discrepancia entre los datos de las diferentes instituciones, algo preocupante, en opini\u00f3n de los autores.<\/p>\n \u201cLos datos no coinciden. Que no concuerde lo que la gente bebe con lo que la gente dice beber era de esperar; lo raro es que los indicadores indirectos de consumo (OMS, FAO o Agencia Tributaria) no coincidan\u201d, mantiene el primer autor del art\u00edculo, Luis Sordo del Castillo, investigador del departamento de Medicina Preventiva y Salud P\u00fablica de la UCM, del Instituto de Salud Carlos III (Madrid) y de CIBERESP.<\/p>\n Una posible explicaci\u00f3n son las limitaciones propias de cada fuente. En el caso de la Agencia Tributaria, hay partidas que no aparecen, como el alcohol que se fabrica en casa o el libre de impuestos. Estos intangibles pueden hacer que las estimaciones oficiales cambien de unas fuentes a otras, seg\u00fan los autores.<\/p>\n En cuanto a las encuestas, que los datos no concuerden con los dem\u00e1s indicadores puede deberse a diferentes causas, una de ellas, que los encuestados no reconozcan todo el consumo. El estudio refleja que los entrevistados reconocieron beber un tercio de lo calculado con otras fuentes.<\/p>\n \u201cLa mayor parte de la gente seguramente nos dice la verdad, pero los grandes bebedores son los que aseguran beber mucho menos de que realmente beben\u201d, afirma Gregorio Barrio, investigador del Instituto de Salud Carlos III y otro de los autores principales del estudio.<\/p>\n \u00abLos grandes bebedores son los que aseguran beber mucho menos de que realmente beben\u201d, afirma el investigador<\/p><\/blockquote>\n Faltan otros perfiles<\/strong><\/p>\n Otra cuesti\u00f3n es la estrategia de muestreo seguida con los cuestionarios y si representa realmente a la poblaci\u00f3n. Influye que el tama\u00f1o de la muestra sea grande pero, sobre todo, los perfiles de las personas elegidas.<\/p>\n \u201cLas encuestas en las que nos basamos se realizan en las casas, por lo que las personas \u2018sin techo\u2019 o las personas institucionalizadas (residentes en hospitales, residencias o c\u00e1rceles), que suelen tener un mayor consumo de alcohol, no aparecen, ni tampoco los estudiantes que comparten piso\u201d, enumeran los autores.<\/p>\n Al centrarse en el consumo habitual, estas encuestas no recogen de forma adecuada los picos de bebida irregulares, por ejemplo, los que se producen en navidades o en las vacaciones estivales.<\/p>\n La investigaci\u00f3n, realizada en el marco del Grupo de Trabajo sobre Alcohol de la Sociedad Espa\u00f1ola de Epidemiolog\u00eda, y en la que tambi\u00e9n participa la Agencia de Salud P\u00fablica de Barcelona, no revela cambios importantes en la ingesta de alcohol como consecuencia de la crisis econ\u00f3mica que empez\u00f3 en 2008. \u201cEstas variaciones son peque\u00f1as\u201d, concluyen los investigadores.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Entre 2001 y 2011, los espa\u00f1oles bebieron de media 9,5 litros de alcohol puro al a\u00f1o, un compuesto presente en diferentes proporciones en cerveza, vino y otras bebidas espirituosas. Un consorcio de investigadores espa\u00f1oles, dirigidos por la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y el Instituto de Salud Carlos III (Madrid), ha homogeneizado los datos de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":906996,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-906995","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sociedad"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t