![\"fotonoticia_20160512142145_800\"](\"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/fotonoticia_20160512142145_800-360x230.jpg\")
La Gu\u00eda Repsol ha dise\u00f1ado un ruta por los bares m\u00e1s castizos de Madrid de la mano de dos de los cocineros m\u00e1s importantes de la regi\u00f3n para disfrutar de San Isidro y recomendar las mejores ca\u00f1as de cerveza, los mejores verm\u00fat de grifo y las tapas m\u00e1s reconocidas.<\/p>\n
Sacha Hormaechea (Sacha Botiller\u00eda y Fog\u00f3n, dos Soles Repsol) y Juanjo L\u00f3pez Bedmar (La Tasquita de Enfrente, dos Soles Repsol), dos de los cocineros m\u00e1s emblem\u00e1ticos de Madrid, han trazado una ruta por sus bares preferidos.<\/p>\n
Ambos han elegido estos locales por ser sitios \u00abaut\u00e9nticos y de toda la vida\u00bb, lugares de referencia de Madrid perfectos para tomar el aperitivo de siempre como la tortilla de patatas o el marisco acompa\u00f1ados de una ca\u00f1a.<\/p>\n
Los cocineros han desvelado a Gu\u00eda Repsol por qu\u00e9 estos establecimientos son especiales para ellos y han realizado un listado de los m\u00e1s significativos para ellos como El Quinto Vino o La Ardosa. En el caso de Sacha, son lugares de visita obligada cuando vienen amigos de fuera.<\/p>\n
\u00abHe visitado estos bares con los mejores cocineros del planeta y cada vez que vienen me dicen que les gustar\u00eda tener un bar as\u00ed debajo de su casa\u00bb, asegur\u00f3 el cocinero.<\/p>\n
Para Juanjo L\u00f3pez, estos locales son especiales por mantener una oferta muy particular desde siempre. Adem\u00e1s, los frecuenta por tradici\u00f3n familiar. Son bares que visitaba con su padre y su abuelo en el pasado y que ahora, lo hace con sus hijos.<\/p>\n
En su opini\u00f3n son importantes estas tabernas centenarias que mantienen \u00abintacta su personalidad y forman parte de nuestra tradici\u00f3n\u00bb, y es que, asegura que \u00abnuestra cultura es de bares, no de gastrobares\u00bb.<\/p>\n
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