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Madrid, 21 mar (EFE).- Los mercados de abasto han notado esta semana una bajada en los precios de la caballa (verdel o xarda), debido a una mayor oferta, que previsiblemente aumentar\u00e1 en los pr\u00f3ximos d\u00edas con la apertura, hoy, de la temporada de pesca para la flota de cerco y artes menores del Cant\u00e1brico.<\/p>\n
Con la incorporaci\u00f3n de los barcos cerqueros y de otras artes distintas al arrastre, entra en su plenitud la costera de la caballa, una de las principales para la flota de bajura del Cant\u00e1brico y del noroeste espa\u00f1ol (Asturias, Galicia, Cantabria y Pa\u00eds Vasco), junto con las campa\u00f1as de la anchoa y el bonito.<\/p>\n
Para los buques arrastreros que operan estas aguas, el Gobierno abri\u00f3 la pesca de verdel oficialmente a final de enero.<\/p>\n
Hasta el pasado martes, los precios de la caballa registraron una tendencia al alza, al igual que los de la merluza o de la bacaladilla, pero en los tres \u00faltimos d\u00edas se ha producido el efecto contrario, una bajada o estabilidad, seg\u00fan los datos difundidos hoy por la Red de Mercados Centrales de Abastecimiento (Mercasa).<\/p>\n
El abaratamiento de estos pescados se debe a \u00abajustes en funci\u00f3n de la oferta y la demanda\u00bb, seg\u00fan Mercasa.<\/p>\n
En el caso espec\u00edfico de la caballa, desde el martes, d\u00eda 18, hasta hoy no ha cambiado en el mercado mayorista de Madrid (Mercamadrid) y se ha situado en 3,41 euros\/kilo; tampoco ha variado en el de Valencia (Mercavalencia), donde se ha vendido a 2 euros\/kilo.<\/p>\n
Pero las cotizaciones en la venta al por mayor han bajado en Barcelona (Mercabarna), de los 2,2 euros\/kilo el martes a los 2 euros\/kilo hoy, y en Mercabilbao han pasado de 2,7 euros\/kilo a los 2,4 euros\/kilo.<\/p>\n
En cuanto a las lonjas, el precio medio de la caballa durante el mes de marzo se ha situado, por ejemplo, en 1 euro\/kilo en A Coru\u00f1a y 1,1 euros\/kilo en Burela (Lugo), seg\u00fan datos de la Xunta de Galicia.<\/p>\n
La extracci\u00f3n de la caballa y del jurel (chicharro) del Cant\u00e1brico y noroeste tiene como novedad en 2014 una distribuci\u00f3n por provincias, frente a la cuota general que hab\u00eda hasta 2013, lo que Gobierno y sector denominaban \u00abpesca ol\u00edmpica\u00bb, porque todos sal\u00edan a la vez a faenar hasta que se agotaba el cupo.<\/p>\n
Una vez solucionado el conflicto que gener\u00f3 este reparto, otra sombra ha planeado sobre el sector pesquero espa\u00f1ol, tras la publicaci\u00f3n del informe de los expertos para la reforma fiscal que estudia el Gobierno, en el que recomiendan subidas del IVA.<\/p>\n
Frente al actual IVA reducido que grava el pescado y el marisco (10 %), el comit\u00e9 de expertos plantea que se eleve al \u00edndice general (21 %).<\/p>\n
Hoy, el ministro de Hacienda, Crist\u00f3bal Montoro, ha insistido en que el Ejecutivo no tiene intenci\u00f3n ni de subir los tipos del IVA ni de pasar bienes y servicios del reducido al general.<\/p>\n
Por su parte, la Federaci\u00f3n de Asociaciones Detallistas de Pescado (Fedepesca) ha pedido al Ejecutivo que no eleve dicho impuesto, porque ser\u00eda \u00abinsoportable\u00bb para el peque\u00f1o comercio, seg\u00fan un documento remitido a los ministerios de Agricultura, Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente (Magrama), Econom\u00eda y de Hacienda.<\/p>\n
Los pescaderos temen la repercusi\u00f3n de un IVA m\u00e1s alto en el consumo y han criticado que haya alimentos que se vean \u00abpenalizados\u00bb frente a otros como las frutas, verduras, hortalizas o quesos, que tienen un IVA \u00absuperreducido\u00bb del 4 %.<\/p>\n
De hecho, armadores, cofrad\u00edas, acuicultores, comerciantes e industrias han reclamado desde hace tiempo que el IVA para pescados y mariscos bajara al nivel \u00absuperreducido\u00bb.<\/p>\n
Fuentes de Fedepesca han expresado su intenci\u00f3n de movilizar a las organizaciones sectoriales para evitar un nuevo repunte del impuesto en esta legislatura, pues el Gobierno ya lo elev\u00f3 del 8 % al 10 % en 2012.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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