{"id":508937,"date":"2014-03-21T06:00:48","date_gmt":"2014-03-21T07:00:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=508937"},"modified":"2014-03-21T06:00:48","modified_gmt":"2014-03-21T07:00:48","slug":"de-ruta-y-pesca-en-cambrils-la-costa-dorada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/de-ruta-y-pesca-en-cambrils-la-costa-dorada\/","title":{"rendered":"De Ruta y pesca en Cambrils, la Costa Dorada"},"content":{"rendered":"

\"TourCAMBRILS, Espa\u00f1a (dpa) – A las seis de la ma\u00f1ana, Pitu y los dem\u00e1s pescadores salen del puerto de Cambrils, en la Costa Dorada en Espa\u00f1a. El d\u00eda no podr\u00eda haber comenzado de forma m\u00e1s espectacular: el sol, de color rojo vivo, sale por el horizonte. Gaviotas acompa\u00f1an a los barcos pesqueros chillando fuertemente. El motor del barco petardea mon\u00f3tonamente.<\/p>\n

\"TourHoy, Pitu va a buscar un caladero a unas 15 millas n\u00e1uticas de la costa. A las nueve de la ma\u00f1ana echa junto con Luis y los hermanos Pedro y Juan la gigantesca red, que con las cuerdas tiene una extensi\u00f3n de casi 700 metros. Durante tres horas, el \u00abP.Bomba\u00bb arrastra la red por el fondo del mar. Para los pescadores es hora para desayunar, \u00a1pescado, por supuesto!Pitu explica cu\u00e1les son las especies de peces que hay en la regi\u00f3n, cuenta historias de la dura vida cotidiana del pescador, explica las t\u00e9cnicas de pesca y dice cu\u00e1l es la mejor \u00e9poca del a\u00f1o o la mejor hora del d\u00eda para pescar qu\u00e9 tipo de pez. Le molesta la actitud de los dem\u00e1s pescadores.<\/p>\n

\u00abLos costes aumentan y los precios del pescado bajan. Necesitamos nuevas fuentes de ingresos, pero los dem\u00e1s son anticuados y hasta el momento nadie ha querido participar en el turismo de pesca\u00bb, dice Pitu, de 39 a\u00f1os. A \u00e9l no le molesta desarrollar un trabajo de pionero. \u00abQuiero buscar nuevos caminos\u00bb, dice.<\/p>\n

Desde hace poco, los turistas pueden viajar en su c\u00fater. Pitu regenta en Cambrils un restaurante donde a los turistas se les sirve el pescado capturado en su presencia. \u00abAs\u00ed aprenden a conocer toda la cadena de producci\u00f3n\u00bb, explica.<\/p>\n

Pitu es todo lo contrario al t\u00edpico pescador introvertido de pocas palabras. \u00c9l es un hombre innovador, busca nuevos objetivos, habla ingl\u00e9s y es un magn\u00edfico narrador. Sin embargo, de repente calla. Hay nerviosismo en el ambiente. La red parece estar llena. A toda velocidad, Pedro y Juan corren hacia las m\u00e1quinas para recoger la red. Mientras tanto, Pitu y Luis cuidan que las cuerdas que salen disparadas del agua no se enganchen.<\/p>\n

\"TourFinalmente aparece la red. Al principio s\u00f3lo se ven algunos boquerones atrapados. Luego, la peque\u00f1a gr\u00faa saca el extremo c\u00f3nico de la red. Luis y Pitu la abren por la parte de abajo y la pesca cae con ruido sobre la cubierta: langostas, doradas, lubinas, pulpos, centollas, calamares, rayas, peque\u00f1as pintarrojas, merluzas y gambas. \u00abEsta es una buena pesca. Calculo que media tonelada m\u00e1s o menos\u00bb, dice Pitu.<\/p>\n

Los hombres echan r\u00e1pidamente hielo sobre los peces para que se mantengan frescos y comienzan a distribuir los animales por especie en peque\u00f1as cajas azules. Todo el mundo est\u00e1 invitado a participar. Juan coge un par de gambas y doradas y va a la cocina, donde prepara una deliciosa sopa de pescado con patatas y cebolla. Despu\u00e9s hay paella con gambas.<\/p>\n

Todos -los pescadores y los turistas- comen juntos en la misma mesa. No hay un gran servicio, tampoco platos. \u00abEs todo muy r\u00fastico, pero no se puede comer un pescado y unos mariscos m\u00e1s frescos, directamente de la red a la olla\u00bb, dice Juan.<\/p>\n

Por Manuel Meyer <\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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