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Barcelona, 15 mar (EFE).- Mientras sorbe un espeso chocolate azteca en taza, Care Santos, autora de la novela \u00abDesig de xocolata\u00bb (Deseo de chocolate) con la que obtuvo el premio Ramon Llull y que se publica estos d\u00edas, reflexiona sobre su oficio y asevera que en todas sus obras hace \u00abarqueolog\u00eda de las emociones\u00bb.<\/p>\n
Entiende la autora catalana que aunque se documente mucho para sus creaciones literarias y se complique la vida con tramas cruzadas, siempre hace \u00abarqueolog\u00eda de las emociones, porque ya puede cambiar el mundo, que las personas siempre sentimos lo mismo\u00bb.<\/p>\n
A modo de ejemplo, se\u00f1ala que si trata sobre la bomba en el Gran Teatro del Liceo en el siglo XIX, no le interesa tanto el atentado, \u00abcomo lo que despierta el hecho de ver llegar a una persona manchada de sangre y como eso puede cambiar la vida de otra\u00bb.<\/p>\n
En \u00abDesig de xocolata\u00bb (Planeta), que pr\u00f3ximamente se publicar\u00e1 en castellano y franc\u00e9s, incluye tres historias diferentes, que transcurren en tres momentos hist\u00f3ricos distintos -la actualidad y los siglos XIX y XVIII- y que tienen como hilo conductor una chocolatera de porcelana blanca, que una noche se rompe para desaz\u00f3n de su propietaria.<\/p>\n
Es asimismo la reivindicaci\u00f3n de Barcelona como capital chocolatera desde el siglo XVIII, aunque no tenga el renombre de otras, como Bruselas, Par\u00eds o Viena.<\/p>\n
Care Santos (Matar\u00f3, 1970) comenta que document\u00e1ndose para otro libro conoci\u00f3 la identidad de un chocolatero de finales de 1700, denominado Fern\u00e1ndes, quien desde su obrador de la ciudad condal invent\u00f3 una m\u00e1quina que convert\u00eda el chocolate l\u00edquido en s\u00f3lido, lo que provoc\u00f3 que una comisi\u00f3n de parisienses se acercara hasta el lugar para comprobar su funcionamiento.<\/p>\n
A partir de este hecho, la novelista empieza a tirar hilos y acaba armando este artificio literario, con tres mujeres protagonistas, Sara, Aurora y Mariana, muy distintas entre ellas, pero que sienten un especial apego por un objeto que tiene forma de chocolatera.<\/p>\n
Y es que, igual que Santos, son personas que dan una gran importancia a art\u00edculos de la vida cotidiana y a las historias que pueden esconder.<\/p>\n
\u00abAcabo de recibir como regalo -apunta- la vajilla de una bisabuela e inmediatamente este hecho ha despertado en mi las ganas de explicar su historia, porque esos platos han contenido infinidad de \u00e1gapes de la familia, incluido cuando mis padres se prometieron\u00bb.<\/p>\n
Respecto a si ha contado con ayuda de expertos para la obra, no esconde la escritora que chocolateros como Enric Rovira, Claudi U\u00f1\u00f3 o los descendientes de Sim\u00f3n Coll la han guiado en algunos momentos y le han descubierto algunas t\u00e9cnicas relacionadas con el cacao.<\/p>\n
Por otra parte, reconoce que en estos \u00abtres libros en uno\u00bb muestra la Barcelona que considera m\u00e1s suya, la del barrio de la Ribera, en la que recal\u00f3 desde su Matar\u00f3 natal antes de la celebraci\u00f3n de los Juegos Ol\u00edmpicos de 1992, cuando \u00abtodo era prosperidad, todo estaba por hacer\u00bb.<\/p>\n
Mientras Care Santos desarrolla sus reflexiones sobre este oficio y sobre la novela en un establecimiento dedicado al chocolate, uno de sus lectores, Francesc, sentado en una mesa cercana se presenta y le pide que le firme un libro para regalarlo a su mujer S\u00edlvia, a la que quiere sorprender el d\u00eda de su cumplea\u00f1os.<\/p>\n
\u00abEs la primera vez que me ocurre -resalta- que en medio de una entrevista alguien venga con el libro del que estoy hablando. Me encanta el contacto con los lectores\u00bb, apostilla.<\/p>\n
A su juicio, es un \u00abprivilegio\u00bb poder participar en clubes de lectura y un \u00ablujo\u00bb conocer qu\u00e9 piensa cada uno de ellos sobre sus diferentes personajes.<\/p>\n
Y no obvia que ahora, gracias a internet, puede vivir \u00aben un club de lectura permanente, donde disfruto mucho\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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