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Alicante, 15 mar (EFE).- Doscientos a\u00f1os despu\u00e9s de que fuera embarcada en el puerto de Alicante, una botella de vino Fondill\u00f3n, uno de los de mayor prestigio mundial con sello alicantino, ha sido hallada en el interior de un barco hundido, el \u00abDeltebre I\u00bb, que formaba parte de una flota que luch\u00f3 contra el ejercito napole\u00f3nico.<\/p>\n
El barco que la transport\u00f3 encall\u00f3 en junio de 1813 en la desembocadura del Ebro y all\u00ed se qued\u00f3. Sin embargo, a pesar del desgaste que genera el tiempo y el mar, la botella ha sobrevivido y su contenido presenta un buen estado de conservaci\u00f3n.<\/p>\n
Entre los objetos encontrados en el pecio, desde munici\u00f3n e instrumentos de navegaci\u00f3n hasta mobiliario y vestuario militar, los arque\u00f3logos subacu\u00e1ticos han localizado unas botellas de vino que se hallaban en la zona noble del barco, situada en la popa.<\/p>\n
Una de ellas apareci\u00f3 enterrada con su contenido intacto y, seg\u00fan los investigadores, formaba parte de una carga privada del capit\u00e1n del nav\u00edo que no consign\u00f3 en los libros de registro.<\/p>\n
Todos esos datos, incluida la referencia hist\u00f3rica, han sido aportados por el Departamento de Cultura de la Generalitat de Catalunya al Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Vinos de Alicante, algunos de cuyos bodegueros y en\u00f3logos se desplazaron hasta Tarragona para asistir a la apertura de la citada botella.<\/p>\n
La tipolog\u00eda y las variables organol\u00e9pticas del vino conducen a pensar que se trata de un Fondill\u00f3n, de Alicante, pues la flota a la que pertenec\u00eda el barco, que ha sido bautizado como \u00abDeltebre I\u00bb, atrac\u00f3 en el puerto de esta ciudad para avituallarse antes de partir hacia Tarragona, ciudad bajo el control de las tropas napole\u00f3nicas.<\/p>\n
Tras fracasar el sitio que el ejercito aliado -ingleses y espa\u00f1oles, principalmente- hab\u00eda emprendido por mar y tierra, la flota emprendi\u00f3 su regres\u00f3 a Alicante, con la mala fortuna de que 18 barcos encallaron, cinco de los cuales quedaron hundidos.<\/p>\n
Fue en 2008, seg\u00fan las mismas fuentes, cuando la casualidad quiso que un pescador de la zona encontrara uno de ellos: el que guardaba y en el que sobreviv\u00eda la botella de Fondill\u00f3n.<\/p>\n
Nac\u00eda as\u00ed el yacimiento Deltebre I, sobre el que el Centro de Arqueolog\u00eda Subacu\u00e1tica de Catalu\u00f1a (CASC) ha realizado varias campa\u00f1a arqueol\u00f3gicas.<\/p>\n
La presencia de Fondill\u00f3n en los barcos ya era com\u00fan en el siglo XV ya que para el mantenimiento de las tripulaciones se necesitaban vinos ricos en az\u00facares para combatir el escorbuto.<\/p>\n
As\u00ed, con el auge de las potencias navales, el Fondill\u00f3n comenz\u00f3 a ser cada vez m\u00e1s solicitado, aunque no era el vino que m\u00e1s se embarcaba, ya que su alta calidad se reservaba a los hombres m\u00e1s importantes de la tripulaci\u00f3n.<\/p>\n
Tal es as\u00ed que la Royal Navy Brit\u00e1nica, en el siglo XVII, fue la principal consumidora de Fondill\u00f3n y sus buques visitaban de forma asidua el puerto de Alicante.<\/p>\n
En la actualidad algunas bodegas alicantinas contin\u00faan elaborando Fondill\u00f3n, un vino que ha permanecido pr\u00e1cticamente inmutable con el tiempo en cuanto a sus caracter\u00edsticas y su proceso de elaboraci\u00f3n, seg\u00fan han explicado fuentes del Consejo de Vinos de Alicante.<\/p>\n
El Fondill\u00f3n es un producto \u00fanico en el mundo, reconocido por la Uni\u00f3n Europea en su base de datos E-bachus y con una especial protecci\u00f3n dentro de la Denominaci\u00f3n de Origen Alicante<\/p>\n
Con motivo del hallazgo del \u00abDeltebre I\u00bb, ayer se inaugur\u00f3 en el Monasterio de Sant Pere de Galligants de Girona, sede del Museo de Arqueolog\u00eda de Catalunya, la exposici\u00f3n \u00abHistoria de un naufragio\u00bb, que llegar\u00e1 al Museo Arqueol\u00f3gico de Alicante (Marq) el pr\u00f3ximo mes de julio.<\/p>\n
Alberto Santacruz<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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